他们那边在那杀猪，姜牧和姜尚两个一早就跑过去看热闹。
顾英华也没去帮忙，那边人多着呢，也不缺她一个。
她在家里把酸菜切出来，等着一会儿猪肉拿回来的时候，直接就炖酸菜吃。
大家杀猪都是老手，那边猪很快就杀完了，姜尚提前跑回来给顾英华报信儿，顾英华就端着盆往打工厂那边儿赶。
她家离得远，到的时候已经有不少人搁那等着了。
她去年换的板油炼出来的油炒菜特别香，她想着今年多换一些板油，这猪油炒出来的菜和豆油炒出来的菜味道就是不一样。
她也没换啥，换了一块里脊肉，再加上五斤的大板油，还有一个猪蹄儿。
这个工分是她提前留出来换肉的，她今年工分少，换的肉也少。
她端着盆儿里的肉回家，姜牧和姜尚跟在她屁股后头叽叽喳喳的说话。
回家之后她把他们两个赶上炕去玩，自己烧了一锅水，把空间里的五花肉先用水焯一遍，然后再放锅里边儿煮。这边把板油洗好切片，放大锅里熬猪油。
猪油这边用小火慢慢的熬着，肉那边顾英华又往里面加了两根柴火，看火着的又大又猛这才把盖儿盖上。
等着猪肉煮熟了，顾英华把猪肉捞出来切片，然后把酸菜和肉片儿全都放锅里，用小火慢慢炖。
现在十点多，正好到十二点钟中午就可以吃了。
等那边的猪油全炼出来之后，顾英华把里面的油滋啦控干捞出来，先递给旁边眼巴巴瞅着的姜牧和姜尚一人一个，然后把剩下的都装到大碗里，放到碗架里，等着你到时候用油滋啦包饺子吃。
姜牧和姜尚老早就搁旁边儿等着了，就为了第一口吃到这油滋啦，看见顾英华给了他们一块儿，还有点儿小不满足，歪缠着顾英华还要。
顾英华就又给了他们两块，这两块肉滋啦又没什么的，她平时也很少炼油。
姜牧和姜尚也不是能常常吃到，一年吃这一回，也就是为了图个气氛，多吃两块又没啥的。
“剩下这些油滋啦，娘过几天给你们包饺子。”顾英华说着就把油滋啦收了起来。
姜牧和姜尚听到有饺子吃，也就不缠着顾英华要油滋啦了，相比于油滋啦，他们两个还是更想吃饺子。
顾英华把锅里的猪油全都撑到瓦罐儿里然后盖上，装了满满的一瓦罐儿。
顾英华每天做菜用的油都挺多的，也经常会用豆油和橄榄油做饭，这一瓦罐的猪油也够她用一年的了。
锅底还剩了一点点油，顾英华就着那些油，炒了个辣椒炒黄泥团子（是一种蘑菇），又沿着锅边贴了一圈饼子。
等着酸菜和饼子都做好了，顾英华又剁了一些蒜酱蘸酸菜吃，然后把酸菜盛出来放在盆儿里，坐在火盆上直接端桌子上。
姜牧和姜尚早就乖乖的坐在炕上等着吃饭了，顾英华第一筷子夹了一片五花肉，这肉炖的时间还是有点儿少，还没有彻底的炖烂糊，吃起来也没有土家猪肉香。
不过顾英华工分就那么多，她还想用里脊肉做锅包肉，还想吃炖猪蹄儿，就只能先凑合凑合了。
不过这酸菜里要是再有些冻豆腐和粉条就更完美了。
今天村里分肉，大家回家都炼油去了，整村空气里全是一股油脂的香味儿。
小花和小草挎着篮子从山上拖着柴火下来，闻到空气里的肉味儿深深的吸了一口气。
她们两个长这么大，一口肉都没有吃过，也就去年队里给他们家两根骨头，李兰给骨头煮了之后她们喝过那么两口。
就那么两口一点儿肉味儿都没有的骨头汤，已经是她们记忆里最好喝的东西了。
小草知道今天村里分肉，不过她们两个没有工分儿，她们今年的工分已经全部用来换粮食了，连一分钱都没有，又怎么能指望她们有工分来换肉吃。
小花在旁边咽了一口口水，肚子叫了两声，看见小草看过来，小花不好意思的捧着肚子。
她们暂时是不用为粮食犯愁了，可每天依旧的在山上和家里之间奔忙，在这东北冬天要是没有足够的柴火，可是会冻死人的。
尤其是她们两个还没有毛衣，棉袄也就只有李兰的棉袄，还有去年的棉袄，去年的棉袄都已经烂的不成样子了，又脏又臭，肯定是不能穿了。
李兰的棉袄穿起来又肥又大，搁腰间一拦都可以当裙子了，根本就没有办法穿，她们两个冬天也就只能在屋子里待着。
这要是再没有柴火，屋子里都待不下去了。
小花和小草闻着肉味儿回到了家里，先上灶台前烤烤手暖和了一下，然后她们两个准备烧水做饭。
她们家没有锅，也没有菜刀，就只能用瓦罐来煮东西。
小草拿了一些苞米面，倒进了瓦罐儿里，想着小花刚才回来直流口水的样子，又一咬牙，从篮子里拿了一个鸡蛋出来，把鸡蛋洗干净然后直接丢到了粥里，又掰了两张白菜叶子，简单的用水冲了一下，然后撕碎放到了瓦罐里。
她们家水用的也特别省，因为她们两个没力气去井边打水，又不好意思去叫别人来帮忙。
虽然姜大哥他们每隔几天会来给她们挑一次水，但是她们两个一次还是不敢用太多，就怕麻烦到姜大哥。
“咳！咳！”小草一边往灶坑里架着火，一边用手扇飘到脸前的烟。
她们这灶台是之前李兰自己用黄泥封上的，没封严实，还有的地方在漏烟，每次不烧火还好，一做饭烧火就有烟气往外面冒。
尤其现在是冬天，一做饭屋子里全是哈气（水雾），啥都看不见，烟还呛人。
小花舍不得架太多的柴火，每次都是等灶坑里的柴火快烧了的时候才往里面加，再加上瓦罐儿导热又慢，她们两个忙活了半天瓦罐里的饭才好。
小草把瓦罐里的鸡蛋捞出来，用水冲了一下，把上面的糊糊冲掉之后，顺手就把水喝了。
然后给小花盛了一大碗的白菜苞米糊糊，又把鸡蛋放在碗里捣碎，这才递给了一旁专心架火的小花儿。
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