双穿年代文搭火夫妻一年好过一年

酸辣青梅

首页 >> 双穿年代文搭火夫妻一年好过一年 >> 双穿年代文搭火夫妻一年好过一年最新章节(目录)
大家在看摆烂后,我被灵兽碰瓷了权臣家的仵作娘子妖夫有毒楼爷!别太嚣张!掌上明珠火影:大筒木小南!偷香高手跳楼陪葬后:我解脱了,他后悔了一胎仨宝:妈咪A又飒我是秦妈!少爷居然说爱我
双穿年代文搭火夫妻一年好过一年 酸辣青梅 - 双穿年代文搭火夫妻一年好过一年全文阅读 - 双穿年代文搭火夫妻一年好过一年txt下载 - 双穿年代文搭火夫妻一年好过一年最新章节 - 好看的其他类型小说

第103章 秘制香辣底料

上一章目录下一章阅读记录

萧景焱和宋骄阳去了一趟国营屠宰场,买了很多牛板油打算用它来熬制牛油。

又去批发市场,买了很多上好的干辣椒和各种调味品,才带着这些东西回了小院。

柳河见人回来:“我已经按你的吩咐,在后院支起了一个土灶,粗柴火也砍了不少回来。”

萧景焱给每人开了一瓶汽水:“大家辛苦了!”

陆金珠也道:“葱、姜、洋葱我买了一麻袋回来,也不知道够不够用?”

宋骄阳:“妈,没事,我们这次,只是先试着做一下底料而已。”

洗牛板油这种重体力活,就交给两个身强体壮的大男人,陆金珠和两个小媳妇就负责把牛板油切碎。

萧景琰道:“这次就先这样切切,等之后我定做的绞肉机拿回来,就不用这么麻烦了。”

把切碎的牛板油放到大锅里,添火熬煮,炼制牛油和炼制猪油在本质上是差不多的,熬煮期间要不断地搅拌,使每一颗牛油粒受热均匀,等到差不多了再往油锅里倒入洗好的姜葱去腥。

“好香啊!”

整个过程持续了两个小时,终于把牛板油全部熬透,用漏勺将牛油里的杂质全部清除掉。

此时的热牛油还是清透的,等到它全部冷却凝固,就会变成像奶油冰砖一样的物质。

萧景焱擦了擦额头上的汗水,说道:“等明天咱们再炒制火锅底料,今天就先这么着吧。”

“都弄好了吗?晚饭已经做好了,都进来吃饭吧。”

陆金珠走到后门口,招呼孩子们进屋吃晚饭。

吃饭的时候,柳河又说了买冷柜和空调的事。

“国内家电工厂的技术,暂时还不能生产立式大空调和大冷柜,咱们只能买进口的,但是进口的大家电又特别的贵,咱们的预算可能会超出很多。”

萧景焱沉默了一会儿,才开口道:“这两样东西不买不行,好在能长久使用,贵点就贵点吧。”

柳河点头:“好,那我就托人去买了。”

马上就夏天了,这火锅店里没有空调制冷怎么能熬得住?在以往,这里的火锅店只在大冬天火爆,要是他们开先河在店里安装上空调,那么他们的火锅店,在大夏天里照样能迎进食客。

过了一会儿,萧景焱又说道:“再买几台窗式空调,楼上的包厢里也得安装上,不过这样一来,初期的投入是大了点,可咱要做的就是整个岭市的独一份。”

“好,你怎么说,我就怎么做。”,柳河无条件信任地应了一句。

隔日一早,在宋骄阳的指挥下,萧景焱又熬起了牛油香辣火锅底料。

昨天熬的鲜牛油已经结成了硬块,萧景焱先把锅里的牛油弄出来放到一边,然后将大锅洗净放回原处,让柳河先把锅里的水烧开。

等水烧开后,下三斤红辣椒煮开捞出,放到大盆里捣碎备用。

干锅下牛油,开火把结块的牛油化开,再把切好的洋葱、大葱、小葱、倒进牛油锅了,炸干炸香后用漏勺将这些料从油锅里捞出。

再放老姜片,然后就是重头戏了,将先前捣碎的红辣椒全部倒进油锅里。

一瞬间,辣气冲天,在场的所有人都被辣出了眼泪,连与这里一条马路之隔的长盛机械厂员工,都闻到了这股浓重的香辣味。

等差不多时间了,往锅里倒进计量好的冰糖、自制豆瓣酱,等锅里散出迷人香味的时候,再倒入一碗甜酒酿,还有各种计量好的香料、花椒,最后倒上一碗白酒,这个牛油火锅底料就算正式炒好了。

柳河不停地嗅着鼻子,激动地不得了。

“妈呀,这个味简直绝了呀!”

一品捞秘制火锅底料,新鲜出炉。

此刻的大锅里,还是一锅辣椒酱糊糊,等它凉透了就会结成块,等要用的时候,再把它切开就行。

陆金珠拿了个小碗,直接在锅里捞了一碗火锅底料,打算中午就用这个底料试试锅。

萧景焱也拿出了他带回来的鸳鸯火锅炉,一半是骨头汤牛油香辣锅底,另一半是不辣的菌菇骨头汤锅底。

斯哈斯哈声不断,太好吃了,和宋骄阳他们前世吃过的香辣火锅一个味,连周佳慧这个从不吃辣的人,都被诱惑着尝试了一下香辣锅底。

“斯哈斯哈,好吃,好吃!”

锅底辣度是可以调节的,到时候宋骄阳也会在点菜单上标明辣度。

还有调味料,宋骄阳也已经列出了十几种,海天酱什么的肯定是没有的,豆腐乳、麻酱这种还是有办法的。

至于鲜酱油,这个应该是可以自己调配熬制的。

“咱们店该招人了吧?大概要招多少人?”,周佳慧问了一句。

宋骄阳想了想:“厨师要一个就够了,主要是切配工最起码也得有两三个,还有洗菜洗碗的阿姨也要两个,服务员的话,楼上楼下的暂时就定四个,不够的话到时候再招人就是了。”

周佳慧:“那我呢?我做什么呀?”

宋骄阳:“你和我就留在收银台,等着接接订桌电话,算算账收收钱,顺便招呼一下进门的客人。”

周佳慧:好嘞,我知道了。”

陆金珠:“那我呢?我做什么?”

宋骄阳笑道:“妈,您就做那后补人员,哪里缺人你就上哪帮忙顶替一下。”

“行,那我就当候补人员!”

第二天,萧景焱便手写了一张的招工启示,大红色的纸张贴在店门外的玻璃窗户上,显得格外的惹眼。

店铺的后面还有一个小院子,院子里面搭了一间大厨房,这是上一个租客留下来的,宋骄阳让人把它重新装修了一下,添置了不少的厨房用具。

这几天,她和周佳慧决定留在岭市市里,等着人上门来应聘。

柳河说,就等在店里也能招到人,毕竟城里需要工作的人太多太多了。

喜欢双穿年代文搭火夫妻一年好过一年请大家收藏:(m.tcxiaoshuo.com)双穿年代文搭火夫妻一年好过一年天才小说更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推总裁的豪门前妻逃荒捡到首辅小相公团宠小胖宝:我有四个大佬爹爹时空交易:我从星际拿科技赵平安齐天娇终极狂少乔绾绾战景霆小说全本免费阅读我就偷个东西,干嘛把我抢回家我正在死亡漫威之超时空战警从丧尸开始,我有神笔称霸宇宙骆风棠杨若晴农家奋斗记事统域万道,影凌密钥凰娇极品花都医仙陈飞宇苏映雪【宠物小精灵世界】重生娘子在种田废柴夫人又王炸了九叔:糟糕,这个九叔有系统!
经典收藏闪婚老公步步诱她沦陷归港有雨一家三口带厨房穿越六零年代四合院之大城小爱玄学大佬穿成真千金后被团宠啦!俞总的宠妻日常梵极魔尊乡村民间故事录中元纪一个逗逼的成长历程星辰之约:时光之舟的冒险特摄盘点:开局十大冥场面神秘总裁的心尖宠重生末日后小撩精每天都在要贴贴元素光魔法师嫡姐逼我做侧房,重生二嫁上龙床云思云意工厂通古代,我暴富养出千古一帝霸总前妻带球跑失败了坠入仙道我是校霸他亲姐
最近更新为白月光妻儿祭天,要离婚你哭什么?方明和方家四个姐妹的故事重生后的我,只想跑路我是特种兵之火凤凰战心归来普通人2025年改运风水重生之爱欲迷途空门传死亡的平等时空幻影,历史博主的传奇之旅综影视:忘川念忆高冷学妹?哼!还不是要乖乖哄我铸界风云录灵道守护开局一颗种子,还好我有概率眼镜穿书:今天暴打小霸王绝色狂徒魔法天堂沧岚之主还散楼之幻境奇缘临时抱仙脚
双穿年代文搭火夫妻一年好过一年 酸辣青梅 - 双穿年代文搭火夫妻一年好过一年txt下载 - 双穿年代文搭火夫妻一年好过一年最新章节 - 双穿年代文搭火夫妻一年好过一年全文阅读 - 好看的其他类型小说