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第43章 年的拉菲兑雪碧

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为了讨好新老板陈默,潘大壮非常卖力,为他安排了顶级食材。

松茸乌鸡汤,烧烤藏香猪,乌鱼子,黄油蟹,主食是特级五常大米。

看着这些好吃的,楚妍口水差点流下来,她是一枚资深吃货,最喜欢的事情就是吃吃吃。

哦,现在排第一的是吃陈默,之后才是吃好吃的。

她穿着宽松的浴巾,坐在椅子上。

拘谨地坐着,眼睛从美食上挪不开。

“吃吧,饿坏了吧。”陈默笑道,他已经看到楚妍的馋虫快要爬出来。

“哦,其实我不是很饿。”楚妍借坡下驴,端起小碗松茸乌鸡汤,喝了一口。

眼睛一亮。

“好喝!”她小声惊呼,闭上眼睛享受这人间美味。

不知道喝鸡汤能不能吃啥补啥···陈默也喝了一口,他咂摸了一下味道,“还不错。”

“学长,这是什么鸡汤,怎么这么好喝?”楚妍一勺又一勺地喝汤,根本停不下来。

“这里面最重要的松茸,就是长得像蘑菇那个。这个松茸还不是普通松茸,是东北顶级野生松茸,非常稀有,除了味道鲜美,还富含各种人体必需的营养物质。”陈默化身科普专家,耐心地讲解。

顶级松茸可以售价高达上千,因为数量稀少,有钱也不一定能买到。

“哦。”楚妍咬了一口松茸,味道比汤更鲜美。

松茸乌鸡汤大补,喝下去后身体暖洋洋。

没准真能补鸡···陈默暗自想到。

指着烤架上的烤肉,楚妍好奇地问,“这是什么肉?”

“藏香猪,皮薄、瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质鲜嫩,烤出的肉质怎一个“鲜”字了得!”说话的同时,陈默拿餐刀切下来一块烤肉,放到楚妍的餐盘里。

藏香猪长得很小,越是小猪,味道越好。

藏香猪是放牧型的猪种,主要生长在山中,喝的是泉水,吃的是人参,肉质十分的鲜美,数量十分稀少,一般有钱也难吃到。

楚妍口水再次泛滥,她为难地说,“猪猪那么可爱···”

后面的话淹没在烤藏香猪的美味之中。

陈默也给自己切了一块,放进嘴里轻轻咀嚼。

“嗯,入口即化,鲜香不油腻,不错不错。”

楚妍吃了一大块烤肉,意犹未尽。

接下来品尝第三道菜:乌鱼子。

乌鱼子是是用雌乌鱼的卵巢加工完成,制作好的乌鱼子能够切片吃,也可以烤制,不论哪种吃法都十分的鲜美。

乌鱼子在蛙岛比较盛行,蛋白质含量比较高,营养十分丰富,口感也很美味,所以价格会相对高一些,大致上1斤可以达到上千元。

陈默贴心地给楚妍夹了一块乌鱼子切片,语重心长地说,“这个是乌鱼子,补一补。”

楚妍今天操劳过度,确实需要补一补。

吃啥补啥,以乌鱼卵巢制作的乌鱼子,再适合不过了。

“哦。”楚妍呆萌地说,她咬了一口,眼睛弯成了月牙,“好吃!细嫩爽滑,味道鲜美!”

陈默也尝了一片,点点头。

他虽然没有卵巢,不能吃啥补啥,但乌鱼子富含大量的蛋白质和钙以及磷与铁等微量元素,还有核黄素和烟酸等特殊营养面分,食用以后能提高身体免疫力,也能提高记忆力。

接下来又吃了黄油蟹。

值得一提,知名的帝王蟹、阳澄湖大闸蟹,在黄油蟹面前这些螃蟹都会甘拜下风。

黄油蟹的数量是很稀少的,并且难以培育,1000只青蟹中可能只培育得出4-5只黄油蟹。

而顶级黄油蟹更是少之又少,所以价格自然就贵了,1只5-6两的黄油蟹,可能就要2000多元。

这还是成本价。

肚子打底完成,陈默端起酒杯,里面装着三分之红酒,“为美食干杯。”

楚妍学着陈默的样子,端起酒杯,略微有点为难地说,“学长,我没喝过酒···”

陈默笑着说,“没喝过才要喝一点,尝试一下,不用怕,醉了我照顾你。”

楚妍对陈默近乎无脑崇拜,长得帅,还那么有钱,人那么温柔,哦,有时候也比较狂野,是女孩子心目中的白马王子。

她抿了一口。

味道有些酸涩。

“好难喝啊!”楚妍忍不住皱眉。

陈默单手托着高脚杯,晃啊晃,“这瓶酒是82年的拉菲,市场价要一瓶5万块。”

“啊?”楚妍惊呆了,“这么贵的酒,怎么这么难喝!”

微微一笑,陈默继续说道,“是你喝的方法不对。”

“喝葡萄酒,第一步是观色。”

他托着高脚杯,轻轻摇晃,“82年拉菲的颜色是迷人的深宝石红,充满了神秘感。”

“哦。”楚妍是个乖宝宝,有样学样,轻轻摇晃高脚杯,观察葡萄酒的颜色。

“第二步是闻香。”

“用嗅觉去感受葡萄酒发出的各种香气,将鼻子靠近酒杯,你会闻到苹果、梨子等水果的香味,还有可能是玫瑰花的味道。”

“我们这瓶酒,散发出樱桃酱、黑色水果、铅笔芯、矿物质和烟熏木的绝妙香气。”

“酿造用的明明是葡萄,却有如此复杂的味道,令人惊叹。”

楚妍小巧的鼻子耸动,惊喜地说,“学长,你说的那些味道我真的闻到了,好神奇!”

“最后一步是品味。”

陈默轻轻抿了一口,让它停留在口中几秒然后才把它吞下,最后回忆一下葡萄酒带来的美好感觉。

楚妍伸出可爱的舌头舔了一口,而后皱起眉,“怎么还是这么酸涩?”

“葡萄酒之所以会酸,是因为里面含有酒石酸、柠檬酸、乳酸等多种酸味物质,可以使葡萄酒喝起来清新爽口,还可以延长葡萄酒保存时间。”

“之所以涩,是因为里面含有单宁。”

“单宁会与唾液中的蛋白质发生反应,结合生成沉淀,使唾液失去润滑性,舌上皮组织收缩,从而给口腔带来干涩和粗糙的感觉,使葡萄酒的口感显得立体而富有层次感。”

陈默认真解释道。

“可···”楚妍小脸苦哈哈地说,“这两种味道好难喝啊···”

陈默伸出一根手指头,在楚妍面前晃了晃,“所以葡萄酒一般需要醒酒,醒酒之后,口感会好很多,变得成熟圆润。”

美人也是如此,年轻靓丽的美人往往有些酸涩,那些饱经岁月凝练的成熟女人,味道才更加圆润。

我感觉学长在开车,但没有证据···楚妍端起酒杯,“那我等醒酒之后再喝。”

醒酒需时间,不同的酒需要的时间不同。

82年的拉菲,开瓶后需要醒酒2个小时。

不得不说,喝起来真费劲。

“82年的拉菲需要醒酒2个小时才行,才能到你想要的口感。”陈默无奈地说。

“啊?那咋办···”楚妍楚楚可怜地说。

她想喝82年的拉菲,但又受不了未醒酒的酸涩。

陈默走到冰柜,拿出来一罐雪碧。

噗嗤一下打开。

递给楚妍。

“把这个加到里面,82年的拉菲兑雪碧,口感会好一些。”陈默出人预料地说。

楚妍乖乖照做,再次像小猫咪一样舔了一口。

苦哈哈的小脸立刻绽放出灿烂的笑容!

“好喝!”她欢呼雀跃。

82年的拉菲兑雪碧,真是暴殄天物啊···陈默忍不住感慨,但这是他的主意,他才不会背刺自己。

两个人吃吃喝喝,好不快哉。

楚妍第一次喝酒,根本不知道自己的酒量如何,她掺着雪碧喝82年的拉菲,一不留神就喝醉了。

小脸蛋红扑扑的,像是秋天的红苹果。

醉眼迷离。

她看着陈默,说,“你好好看!”

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