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第一百四十章 红烧肉(一)

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温明棠倒是想继续听来着,可奈何梁红巾张了张嘴,原本试图想将那些高句丽使臣间错综复杂的关系讲清楚来着,可话到嘴边却又不知道从何说起。

无奈的试了几次之后,梁红巾只得放弃,摊手道:“你知道的,比起拳头功夫,我嘴上功夫是不行的。不若改日叫你大理寺那几个寺丞说与你听好了。”

温明棠闻言“哈哈”笑了起来,连声道了几句“好”,又与梁红巾寒暄了几句之后,才回了大理寺。

比起高句丽使臣、长生不老仙丹什么的,准备好今日大理寺的暮食才是她当要做的事。

今日庄上送来的荤食是豚肉。一层肥一层厚,肥厚相间、粉白交错的豚肉颜色相当漂亮。

朝食的绉纱小馄饨虽然美味,广受欢迎,可那一点弹牙的豚肉到底是不够塞牙缝的。眼下庄上送来的豚肉量足够了,晚上暮食这一顿,温明棠自然不再吝啬豚肉了,准备做一道老菜——红烧肉。

红烧肉的做法大同小异,真正要做好这一道老菜还在于细处。温明棠自林斐那间存放百宝的“屋子”里找来一大片黑色的铁网。

每次去一趟林斐的屋子,总能让温明棠忍不住感慨:林斐这里得用的好物真真是不少。

将那些豚肉的肉皮向下放在铁网上,架在灶上烤,待豚皮微微卷起,便立时挪到一边,而后用刀轻轻一刮,便能将豚皮表面的毛都剔干净了。

“原来用火略略一烤便成!”看着表皮光滑无毛的豚肉,阿丙忍不住说道,想到自家做红烧豚肉时被分配到的差事,便苦了脸,“早知如此,我先头哪还用一根一根的去拔毛?”

累倒也罢了,关键是还拔不干净。待烧好之后,看着豚肉表面没拔干净的毛,真真叫人大倒胃口,难以下咽。

汤圆听的顿时哈哈大笑了起来,看温明棠将那切成四方大小的五花豚肉下锅,笑道:“所以,还是要问问温师傅,左右温师傅总有方便的解决办法的。”

五花豚肉下锅,倒入酒、葱同姜片,待水沸捞起时,便见刘元同白诸两个人拉着脸走到公厨来了。

眼见这两人过来,汤圆下意识的看了眼外头的天色,而后提醒两人:“刘寺丞、白寺丞,离吃暮食还早着呢!”

这五花豚肉才下锅焯了一遍,这人就来了?

刘元叹道:“何以解忧,唯有温师傅这里的珍馐美味了。”

温明棠看了眼捞出来的五花豚肉,坦言:“离珍馐美味还差了不少功夫,今儿暮食的荤菜做红烧肉吃,这是个功夫菜!”

说着在锅里倒了些油,下锅开始煎肉。

煎肉声刺啦刺啦的在耳边响起,却半点不聒噪,闻着自锅中传来的油香同肉香,反而给人一种奇异的宁静感!

刘元忍不住感慨:“还以为这每日看看话本子,吃吃温师傅这里美食的好日子能过上个十天半月呢!没成想,才几日的功夫,事情便又来了!”

这唏嘘声听的汤圆有些诧异,上回她“亲身”参与的画皮桉才过去没几日,没成想大理寺那么快就有新桉子了。只是……

“又出什么桉子了?怎么没看到差役们出去呢?”汤圆有些不解。

刘元瞥了她一眼,道:“没出桉子。是大老远的来了波人,一个个的都是事儿精!”

圣旨下来,以刘元、白诸的性子自然立时便出去打听了,这一打听,便打听到了这一波高句丽使臣们的事迹,便开始发愁了。

“这到旁人家里坐客,便是有什么不对付不也当回家闹去么?”刘元苦着脸,说道,“跑人家家里闹算什么?”

“便是因为在家里闹会出事,这不……离了家,没了约束,才彻底闹起来了!”白诸的脸色也好不到哪里去,想来是对这些高句丽使臣的光辉事迹也了解清楚了。

眼下,随着圣旨一道来的,还有一桩要事。

“他们高句丽送来的贡品——那颗长生不老的仙丹不见了,要我同刘元去找仙丹呢!”白诸无奈的扶了扶额头。

正煎肉的温明棠听到这里,忍不住抬头,问他二人:“那仙丹陛下还真想吃啊?”

“自是不想的。”一旁的刘元闻言插话道,“陛下又不是先帝,有远大抱负,又有皇后这等佳人相伴,自是想寿终正寝、名留青史的。哪会想吃了提前去见先帝去?岂不是出师未捷身先死了?”

“陛下倒是不在意这个!”白诸接话道,“但凡脑子清楚的,都不会去啃那拳头大小,号称仙丹的东西。问题是高句丽的那群人一定要找他们送来的国宝,说这代表两国交好同情谊。”

都上升到两国交好同情谊了,哪怕陛下不在意,这仙丹也是要找出来的。

“陛下登基之后早肃清过朝堂了,那些同先帝一般想啃仙丹的,早跟着一同下去服侍先帝去了。”刘元啧了啧嘴,实在不想费工夫去找这些没用玩意儿,“现在朝廷内外,剩下的都是对这等东西避之不及的。哪个会要偷那来路不明的东西?也不怕把人给吃没了。”

“要我看,多半是他们自己人偷的!”刘元说到这里,眼见温明棠将煎好的豚肉捞起,又倒入糖时,顺口问了句,“温师傅在做什么?”

锅里的糖遇油被炒成了焦黄色的液体,温明棠盯着锅里融化的糖,道:“炒个糖色。”说着,便将豚肉倒进去翻炒了起来。

“原来做菜也这般讲究。”看着温明棠将翻炒加了酱料、盐、糖以及各种香料的豚肉倒入大砂锅中又加了水,刘元忍不住感慨。

“万事皆是如此,做菜自然也一样!”温明棠说着,盖上了砂锅盖,这红烧肉是个功夫菜,剩下的,便是等了。

今日的素菜凉拌莴苣丝是个简单的,倒不必早早准备,温明棠、阿丙同汤圆三人便暂且歇了会儿,坐在台面后同刘元、白诸二人闲聊。

“既都闲着,为何旁人不接?”温明棠脑中闪过一道身影,“我瞧着林少卿是个嗜桉如命的,他竟然闲得住不插手?”

这话一出,刘元同白诸便对视了一眼,两人脸上浮现出一丝微妙之色,略略咳了一声之后,刘元道:“林少卿在钻研一桩悬而未破的老桉子呢,自然无暇顾及这盗窃的小桉子了。”

老桉子?温明棠顺口递了个话头:“什么老桉子?”

刘元眼看四下无人,朝她挤了挤眼,小声道:“同那位裕王殿下也有点关系的老桉子。”

若是这老桉子查出来真同裕王有关,到时候官司缠身,裕王便是皇亲国戚,以圣上对裕王半点不热乎的态度,裕王便是不死也要脱层皮了。

这倒是可以为温明棠省去不少麻烦了!

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