341.他不是熊孩子
易牙也开始称赞：
“调料岛的洋葱和辣椒，营造出悲伤与愤怒。”
“而随着‘冷静’这一情绪口感的登场，这道菜，开始变得愈发精妙。”
“利用日炎仙人掌的特性，薄片短暂入口后，舌尖凝结出冰片，意味着‘冷静’到来。”
“更妙的是，与此同时，之前所有的味道，瞬间消失，只留下辣椒带来的轻微痛觉，恰如其分的反映出，极力将痛苦压在心底。”
“冰片融化之后，味道变成了丝丝回甘，代表了坚定的希望。”
“漂亮，太漂亮了！”
听完评价，几名厨师陷入了沉思。
他们绝不会怀疑评委的舌头。
这道菜许多的细节，彭百川做到了极限的操作，他们做不到却能理解。
但有一点十分疑惑。
他是怎么做到，只保留辣椒的痛觉，其他味道瞬间消失的？
唐脂解辣的方法，是利用肉排汁水与渗入其中的解辣牛奶，再短也有过渡的过程。
彭百川则完全没有。
怎么做到的？
面对如此称赞，彭百川表现的十分谦逊而淡定。
他还在等待着，几位评委提出的意见。
彭祖说道：
“詹王说过了，这道菜无可挑剔。”
“真情流露的作品，我们还能指点什么呢？”
这时，主持人问出了众人关心的问题：
“食神先生，我想，您的这道菜，也是与您的哥哥，食神彭品有关吧。”
“悲伤愤怒自不必说，后面的‘冷静’、‘希望’，又代表着什么呢？”
彭百川回道：
“得知我哥哥遇害之后，心中的愤怒，第一时间，确实对准了我的侄子，彭山海。”
“但我了解彭山海，他绝不是会做出那种事情的熊孩子！”
“我必须冷静，冷静梳理这一切，才能找出背后的真相。”
“在我前几天，见到山海之后，我更加坚信，我们一定可以把真相公布于众！”
“几位前辈说的对，真相，就藏在菜品之中！”
此言一出，转播镜头，突然给到了唐脂。
控制室又失去了镜头权。
当然，这次的特写，将话题度瞬间拉满。
不久之前，唐脂藏在菜品中的谎言，可是被评委“揭穿了”。
现在镜头一给，不就是在打他的脸么？
更重要的是。
镜头里，唐脂的脸色，极为阴鸷，与平时和蔼的形象，大相径庭。
唐脂意识到的时候，已经是1秒钟之后了。
有时候，1秒钟也是很长的时间。
不少观众被这反差吓到了。
“那是和蔼的唐脂么，刚才的神态好可怕！”
“官方这镜头语言，很明显，是暗示唐脂就是凶手啊！”
“我的天，厨神大赛，竟然和悬疑破案联系上了，有搞头啊！”
当然，也有替唐脂辩解的观众。
但不可否认的是，人们对于之前深信不疑的“真相”，已经开始产生动摇。
显然，刚才的特写，又是陈映月的手笔。
唐脂也收到了孟算甲发来的消息：
“你注意下表情管理，对方似乎有着，可以操纵镜头的异能。”
“之前出现过好几次，镜头突然变化的情况。”
唐脂强压怒火，你早点提醒啊！
另一边，主持人的耳机里，也接到了节目导演的提醒：
“节目效果可以有，但注意，不要乱带节奏！”
“唐脂再怎么说，也是现任食神，我们得罪不起！”
主持人明白，于是对彭百川说道：
“彭先生，您或许很难接受这一事实...”
“但当时，彭山海可是亲口承认了！”
“他承认了，是自己的失误！”
彭百川回道：
“最初，警方在彭山海的实验室，发现了毒药。”
“但毒药瓶上，却没有彭山海的指纹。”
“因此警方也怀疑过，是凶手故意混淆视线的手段。”
彭百川没有直接回答“亲口承认”这一事实。
但主持人没有打断，他知道对方只是在铺垫。
何况，彭百川，他们同样不敢得罪。
彭百川接着说道：
“彭山海喜欢研究毒药，但他不想伤害小动物，因此经常在自己身上做实验。”
“有几次差点把自己毒死，这些事，彭品的朋友，都清楚。”
参赛选手中，有不少彭品的朋友。
“我记得，我还去他家看望过彭山海几次。”
“这么一想，连实验动物都不想伤害的孩童，怎么可能失误到，把毒药投给父母？”
主持人见状，又问：
“那为何会承认呢？”
“一个孩子，有这么大勇气，承认不是自己做过的大错事么？”
彭百川回道：
“如果有需要保护的东西，让他不得不承担呢？”
“千万不要小看，一个孩子的决心。”
主持人还想再问，彭百川摆摆手，说道：
“现在说那么多，难以令人信服。”
“就让彭山海的作品，带给你们答案吧！”
彭百川又将话题，引回了比赛当中。
这是节目组想看到的。
哪怕，这次的比赛，彭山海的作品，已经不只是一次简单的烹饪了。
彭山海也完成了菜品。
平静之下，压制着感动。
大家都在尽力为自己争取着机会，这份恩情，他深深记在了心里。
“前辈，这是我的作品，煮冻豆腐。”
“请赐教！”
冻豆腐？
作为火锅的常用食材，豆腐冷冻之后，可以更充分的吸收底汤和蘸料的味道。
朴实而美味。
主持人说道：
“就算不与日炎仙人掌相比，冻豆腐也太容易入味了。”
“我想，彭山海选手，想重点表达的，就是其中的味道了！”
其实，主持人想说的是。
既然操作简单，那一定要在味道上更胜一筹。
在他看来，冻豆腐的上限，并不是很高。
几名评委开始品尝。
同时，画面上开始播放，彭山海的制作过程。
过程出人意料的简单。
清汤煮豆腐，唯一的操作，就是蘸料的调制。
苦瓜与芝麻酱十分常见，要说最珍贵的，就是冰封极地的冰薄荷了。
与其他选手复杂的操作，形成了鲜明的对比。
可以这么说，就连火锅店，做的都比他更复杂。
但几位评委的神情，却告诉众人，没那么简单！
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