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第563章 豆腐乳

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“妹妹,你可在家?”院子外传来了堂哥的问话声。

李嫣这才惊觉,堂哥他们竟是都回来了,连忙答应了一声,走了出去。

李嫣虽不去铺子里,李建民每晚回来,必是要来这边寻找妹妹,将每日铺子里面的营收交给妹妹,顺便在汇报一遍铺子的经营状况以及可能出现的问题。

李建民将箩筐中银钱交给了妹妹:“这里面一共是六千八百二十文,酱油铺子那边四千八百文,余下的便都是小食铺子所赚!”

“辛苦大哥了,今日铺子里可有什么问题?”

“铺子里面经营的一切正常,就是那些个小摊主也学咱家做葱油拌面!”

李嫣却是笑了,这葱油拌面本就是最简单的吃食,只要站在他们那小摊上看一看,学会熬制葱油,再淋上李记的酱汁,拌一拌便也就成了,可谓是有手就能做的吃食!

这早就在自己的预料之中:“大哥别急,明日我随你一同去铺子里,我今日做了新的面食,咱们明日换花样!”

“那炸鸡呢?飘香楼明日定了八只炸鸡,数量倒是不多。”

李嫣这才一拍脑袋,竟是将这件事都给忘了,不过这也不急,还要一晚上时间用来腌制,这会子弄也不迟!

“走,去山下!”兄妹两人这才往山下去。

吴氏从村民那收回来的鸡,全都是放到了山下寄养,一时之间李嫣这边的鸡也是没有断过,那些第一批就开始养鸡的人家,现在也近赚了一两银子,高兴的村民们现在的积极性那叫一个高。

两人来到山下的时候,赵家已然雷打不动的杀了十只鸡,另又圈了三四十只鸡,待李嫣回来在做最后的决定,要宰杀多少。

“赵叔,帮忙再杀二十八只鸡!”

李嫣的话刚毕,山下的几家人便动了起来,便是那不多大点的孩子,都能上手帮忙拔鸡毛。

李嫣与堂哥将先杀好的那十只鸡抬了回来,开始腌制。

与炸鸡不同,在汇集了葱姜蒜、香料粉、酱油等酱汁后在这些酱料中李嫣还加了小半块腐乳,这作用嘛大抵是提色增香。

随后将混合好的酱料涂抹在鸡的身上,最后在戳一戳,腌制起来便可!

看着与炸鸡不同的腌制手法,李建民问道:“这便是明日要用来做烤鸡的嘛?”

李嫣点点头:“明日第一次做,就先试一试水!待日后若是这两件小食都得到了大家的认可,便每日交替着做,换一换口味!”

这事儿李建民自是没什么意见,在他眼里堂妹是他见过最懂吃食的,即便是飘香楼的钱掌柜也未必有堂妹知晓的多。

这边手中的活计忙完,也要吃晚食了。

“大哥,明日替我与爷说一声,明早过来帮我卖酱油!”

明日自己要去铺子里,家里定是有人寻上门要买酱油,这事儿自是也要安排好。两人商量完,李建民便回去了。

待吃晚食的时候,李二郎便问起了女儿豆腐乳的事情:“你那腐乳,预备着什么时候能卖?今日好些同僚都问了。”

这腐乳用来就粥那是再好不过的吃食,那些得了腐乳的同僚,便将这吃食孝敬了年迈的父母。

他们本就是牙口不好,如今能吃到这样细糯的腐乳,又甚有滋味,当即便问了哪里买的。

他们自是也不清楚,第二日便来问了李二郎。

李嫣听了这话,心中亦是十分的欣喜,想了想到:“真要拿出来卖还要过些时日,这腐乳罐子,我还没做好呢!”

其实还有一层原因,李嫣没说,她这宣传推广还没做呢,做这腐乳当然也有要为集市引流的意思。

李嫣现在所做的小商品,赚钱只是其一,她更愿意做的还是让这集市能够吸引更多的商号前来,如此才能带动整座荣城的发展,以及给附近的百姓带来更多的资源,以及赚钱机会!

这样的想法,李嫣自是也不会与旁人说。

“既是还没准备好,那我明日让大人再等一等!”

李嫣顿住,复又问道:“听父亲的意思,这是县令大人想要这腐乳?”

“再过一月余便不是要到端午了,县令夫人觉得这腐乳好吃,想着当做礼物给娘家送些尝一尝!”李二郎解释道。

李嫣可是听郑慧说过,这县令夫人的家族,在南方颇有势力,他的外公在某地做知州,两个舅舅一个做县令,另一个经商,当初他爹若不是他外公那边出了力,怕是就郑县令这样的耿直性子,不定被赶到那个闹不拉屎的地方做县令呢。

李嫣一听她父亲这样说,立刻便来了精神:“爹,县令大人那里要,这肯定是有的,我这能出三十罐,您看可够?”

这腐乳若是能入的了那些人的眼,说不得对自己的事业发展,还能更进一步也未可知。

李二郎看着鬼灵精的女儿,不由的摇头失笑,合着他这个做父亲的都没有县令夫人的面儿大!

李嫣也知道刚才的表现,有些太过于市侩,不好意的抓了抓脑袋,摆出一副窘迫样子。

李二郎揉了揉女儿的脑袋:“好了,明日我去问了大人,回来再与你说!”

做生意这种事情,他自认没有闺女精明,也就不插手女儿的事务安排,放手让她自去折腾。

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