翌日，余伊建一大早就来到了醉仙楼。
老板娘从里屋出来，一见到已经在酒楼大堂干活的余伊建，仿佛看到太阳从西边出来了似的，惊讶地说道：“唉吆喂，今天是什么日子啊？贱贱，你竟然来的比我还早了呢。”
见老板娘过来了，余伊建赶紧把想了一晚上才想好的主意和老板娘说了。
“老板娘，您昨天听到酒客们说了吧？今天大伙都要上斩剑峰观剑。”
“那又怎样？他们要上山观剑，还是要下河捉鳖，这关老娘屁事。”
老板娘一边举着面小巧的铜鉴，察看秀发上插着的花簪是否歪了，一边漫不经心地回答说。
“老板娘，这您可就错了。这可是个赚钱的好机会噢！”余伊建故作神秘地说到。
一听到“赚钱”两个字，老板娘立刻来了兴趣，放下手中的铜鉴，瞪大了她那对能勾魂摄魄的大眼睛看着余伊建问到：“你说什么？能赚钱？”
“那当然啊。您想啊，这斩剑峰多高啊，一大帮人爬上山后还要观剑学剑，时间一长不就口渴了吗？如果这个时候，咱们弄一坛子酒到山上去卖，那肯定会被一抢而空了呀！”
余伊建回答说到。
“唉，对呀！贱贱，你小子的鬼点子倒真是挺多的呀！呵呵呵。”老板娘一听可乐了，笑着说到，“那今天酒楼里的活就不用你干了，反正大家都上山去了，估计这里也不会有太多生意。你赶紧到后院拿两坛水酒，挑到山上去卖吧。”
“什么？两坛？老板娘，那斩剑峰有多高您知道吗？扛一坛酒上去都够吃力的了，您还让我挑两坛？”
“嘿嘿嘿，这刚夸赞了你一句，你就又想偷懒了啊？”老板娘微微皱了皱那两道弯弯的细眉说到，“这苦点累点算得了什么呢？年轻人嘛，这一点点苦头都吃不了，以后怎么能成大事啊？”
说完，她伸出两个手指在余伊建眼前晃了晃，抿嘴一笑，脸上露出两个甜甜的酒窝。
余伊建深知老板娘的脾性，知道再纠缠下去也毫无意义，只好妥协下来，装作闷闷不乐的样子走到后院去取酒了。
来到后院，余伊建提了两坛已经兑了水的水酒，绑在一根扁担上挑了起来。
无意间看到旁边的一只空酒坛，脑子里突然闪过一个念头，于是便顺手将这只空坛子也提了起来。
绕到酒楼的大门口时，程二牛已经蹲在那块青石板上等着了，看到余伊建便跟了上来。
两人边走边聊，程二牛才知道余伊建为了找理由上山观剑才想了个带坛酒到山上卖酒的办法，便一个劲地取笑余伊建自找苦吃。
说说笑笑，两人来到了小镇外一条蜿蜒而过的小溪边。
余伊建将他挑着的那两坛水酒打开，分别倒了一部分到空坛子里，然后又往三个不满的酒坛里灌满了溪水。
看着余伊建做这些事情，蹲在一旁看热闹的程二牛笑着说道：“我说贱贱，看来这些年你在醉仙楼确实没白待啊。这掺水兑酒的手艺可是学到家了。可是你这招也忒狠了点吧？醉仙楼的水酒本来就已经是够水了，你这还往里兑水呐？你就不怕那些个剑客、大侠喝出味来找你算账啊？”
“呵呵，这你就不懂了。这次江湖人士上山观剑，注意力肯定都在那名上品剑客的剑法之上，哪里还会注意到这酒水里是否掺了水啊？哪怕你直接就给他们一杯清水，估计他们也没心思来和你较真的。”
余伊建一边将兑好水的酒坛子重新绑到扁担上，一边笑着解释说。
“就算你说得有道理，但是老板娘就让你卖两坛酒，你干嘛这么卖力要帮她卖三坛啊？”程二牛还是有些不解，便问到。
“唉，二牛，你真傻啊，她天天扣我工钱，我干嘛还要多帮她卖啊？”余伊建笑着说，“我这是想办法把她从我这扣去的钱给补回来。”
“嗯？”程二牛想了半天终于明白过来了，笑着说道：“贱贱啊，贱贱，你可真够贱的！哈哈哈哈。”
等余伊建弄好了这些酒水，俩人便匆匆忙忙继续上路，用了一个时辰终于来到了斩剑峰。
斩剑峰乃是独峰一座，在群山之间高高矗立。
此峰四面绝壁，猿猴难攀，常人是无法登至那一片平整的峰顶的。
因此前来观剑的江湖人士都不约而同地聚集在了与斩剑峰遥遥相对的一处山崖边，隔着清风云海，远距离观看对面峰顶上的剑客练剑。
当余伊建和程二牛俩人带着三坛水酒，终于来到斩剑峰对面那早已挤满了江湖之人的这片山崖时，已是辰末之时。
见崖边观剑的好位置已经被占了，程二牛有点泄气，带着叹息的口气地对余伊建说：“你看，这好位子都被占了，想看也看不到了。”
余伊建看了看崖边挤满的人，又抬头看看天上已经略微发力的一轮朝阳，笑着回答说：“没事，咱们到那边去，离这里远点，然后开始叫卖水酒。那些江湖侠客想喝酒就得走过来买。他们一过来就得把崖边的位子让出来。到时候你就找机会把空出来的位子给占了就行。”
“呵呵，妙啊！”程二牛一听也觉得有道理。
两人走到距离崖边还有十数丈的一片平坦草地，将三只酒坛往地上一摆，又从怀里掏出三、四只粗陶酒碗，搁在一边，然后才扯开嗓子喊：“卖酒咯，卖酒咯，醉仙楼的秘酿‘仙人醉’，八文一碗，快来买咯。”
站在崖边的江湖侠客们，此时确实感到略有些口渴了，突然听到在这山崖之上也有水酒可买，便纷纷跑过来抢购水酒解渴。
只是由于害怕先前占好的位置又被别人抢走，所以都匆忙付了钱后也顾不上细细品味，端起酒碗便一饮而尽。
“这酒怎么这么淡？水掺多了吧？”一名江湖侠士喝完水酒后略有疑惑地问道。
“怎么可能，这可是芙蓉镇唯一的酒楼‘醉仙楼’的秘酿。我们好不容易挑上山来让大伙品尝，您怎么能说这酒里掺了水呢。要不您跟我们下山去，到‘醉仙楼’去对比一下，看看这酒水是否有问题？”余伊建一脸委屈的神情回答说到。
那侠士听余伊建如此一说，露出一副无奈的表情，此刻正等着观剑呢，哪有工夫下山去鉴别这酒水的问题啊，便也懒得再和余伊建罗嗦，赶紧抛出八文铜钱便抽身往山崖边跑回去抢占位置了。
余伊建将那八文钱捡起来，塞入怀中，嘴角上扬，露出个得意的表情。见又赶来了一堆的江湖侠客，余伊建朝程二牛使了个眼色。程二牛心神领会，迅速起身，跑到山崖边占好了一个位置。
不多时，三坛水酒都被抢购一空。余伊建将收到的铜钱在手心掂量了掂量，然后笑着将铜钱一把揣进胸口的夹袋中，便快步走到程二牛的旁边，两人便一起观看起对面斩剑峰上的情景来。
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