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第229章 “布谷布谷,麦子要熟……”

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“老话说的好:读万卷书,不如行万里路。现如今走不出去,没有足够的人生经验和阅历,孩子们也只有徜徉在书海里,吸取经验了。”刘姥爷嘴角泛起一了一丝无奈道。

现如今城市经济以现代化的大工业生产为主,而农村经济以典型的小农经济为主;城市的道路、通信、卫生和教育等基础设施发达,而农村的基础设施落后;城市的人均消费水平高于农村,而农村人口众多,生活水平较低。

城乡二元经济结构是解放后形成的,到了这一时期这种结构进一步恶化。

城乡的差别主要表现在户籍、住宅、粮食供给、副食品供应、教育、医疗、就业、保险、劳动保障、婚姻、征兵等制度上。

农村是按劳分配,以人头和劳动以作为报酬的依据。城市是以货币工资支什报酬,干部实行的是薪金制,工人实行的是八级工资制。

城市凭户口和粮食关系对多种商品实行凭票供应。粮票、布票、肉票、油票、火柴票、肥皂票、糖票、烟票等高达七八十种票证。购买这些基本生活资料既要有钱还要有票,而且票是按定量发放,按人头计算,绝对平均。

别说乡下人出门难,城里人出门都不太容易,除了开具的各种证明介绍信,即便有钱你还的有粮票,不然吃饭都没地儿,各省有各省的粮票,出了本省你还得有全国粮票才行。

人口不能自由流动就改变不了城乡的不公平,现在的人们也想的不多,但凡有口吃的,就不愿意挪动,故土难离。所以不流动相对的治安要好一些。即便现在这么闹腾,无论如何这日子还得过下去,普通百姓工、农、兵还是安居乐业的。当然一旦问题上升到政治高度,在再小的问题也是大问题了。

妮儿认同地点点头。刘姥爷笑着揉揉她的脑袋,笑道,“妮儿也懂!”

“太姥爷,武德!”妮儿朝他们二人甜甜一笑,天真地说道。

“未曾学艺先学礼,未曾习武先习德。?德有多高,功有多深。爸经常教导我们的一句话。”刘淑英笑道,“咱们教的可不比一般。往小里说,打架斗殴,牵扯只是个别人,而往大里说,翻江倒海都不为过,这破坏力可是更大,却是要谨慎。”

刘姥爷手支着下吧,施施然道,“武者,止戈也。血气方刚者,戒之在斗,如果没有良好的武德。就会变成逞凶斗狠之徒,心性不定,更遑论能专心练功了,所谓:练武不练功,到老一场空。武术并非血气之勇,并非有勇无谋,而是孙子兵法所提,将者:智、信、仁、勇、严。此谓之为武德。”他接着道,“孩子们还需要修心养性!否则功夫越高。越弄不住。”

虽然嘴里说着孩子们还要诸多磨练,不过眼中却是很满意的。

果然家有一老。如有一宝,老爷子考虑的极为周到。

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槐花性情随和。生熟皆宜,可荤可素生食,满嘴留香,可蒸,可煎,可炒。做法不同,味道自然也就不同。除此之外,槐花亦可煲汤,若不嫌麻烦,做成槐花糕,味道也是妙不可言。

槐花开得琼堆玉砌、阵香扑鼻,沁人心脾。采一把塞进嘴里,甜丝丝的,灵巧的刘淑英用槐花做出很多美味可口的佳肴。槐花不但可食,也是一味良药。槐花性凉味苦,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。

刘淑英的槐花宴可是下足了功夫,槐花菜,把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。

人家是有粮不愁,她是有油就舍得用,奢侈这一回嘛!

槐花糕,把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。

槐花闷饭有些费事,刘淑英先挑拣一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,洗净的槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。

另外还做了槐花蒸鱼,槐花烙饼、槐花蛋花汤。

槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……

槐花所做出来的菜比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口。好可惜一年里只能吃这几天,嗯嗯!明年再来。

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日子如流水般流淌,刘姥爷除了每晚讲古,每天清晨继续磋磨姚致远和军远他们这些孩子,打击这两人的‘信心’,别看老人家高龄,一只手就对付他们二人了,那是绰绰有余。

每当兄弟二人和老爷子过招的时候,不打得他们体无完肤不算完,每次过招后,累的跟大黄似的在地上不停地喘息。

谁在叫我?大黄瞪大眼睛警惕地看着二对一的三人。

老实说两人跟着老爷子习武养气这段日子了,变化自然感觉的到,论起功夫来,不敢说老子天下第一,这对付同龄人百十来个,没问题。

可是在老爷子面前,立马碎成了渣渣。

“啊……啊……”两声夸张的惨叫,姚军远彻底趴下了,五体投地的趴在地上。

姚致远席地而坐,不停地喘息,摆摆手,表达着自己不行了。

“行,今儿多接了几招,有进步。”刘姥爷表扬道。

“太姥爷,难得哟!您老也会表扬俺!”姚军远警惕地说道,这是多日来的教训,甜枣后面总是挥舞着大棒。

“麦收近在眼前,我知道你们也要去帮忙,接下来会很累。所以……”刘姥爷故意停顿道。

“所以您老大发慈悲,锻炼就减半。”姚军远一脸希冀地说道。

“才怪,加倍。”妮儿坐在大树枝上奶声奶气地说道。

刘姥爷闻言笑道,“哈哈……知我者,妮儿也!”

“啊……太姥爷,这样下去会死人的。”姚军远插科打屁道。

“就你哪儿猴样死不了。”刘姥爷笑着拍拍他的肩头道,本来已经爬起来的他,又被老爷子一巴掌给拍在地上。

年纪大了虽然修炼起来成效慢了一些,但理解能力自然好很多,所以她的悟性和接受能力让刘姥爷很满意!

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“布谷布谷,麦子要熟……”布谷鸟唱着那悠扬动听的歌谣,从遥远的苍穹飞过来,一只只落在了树枝上、房顶上。那歌声好像是在催着农人快点准备收麦子和场地……。

“麦儿熟,杏儿黄”,此时正是杏儿成熟、麦芒黄的时节。下地里干活的大人们总不忘掐几个麦穗回来,放在灶火上一燎,麦芒化去,麦壳烤黄,趁着热乎劲儿,摊开两掌,捻起焦黄的麦头放在簸箕上使劲搓几下,那一颗颗青黄中带着熰花的麦粒儿连同麦糠便会散成一片。

姚长海吹去浮糠,捧起一把麦粒放进妮儿口中让她细细地嚼。

“怎么样。”姚长海笑看着眯起眼睛的她,像是品尝人间之际的美味,这嘴角泛起浅浅的幸福的气息。

“唔!好吃。”妮儿甜甜一笑道,烧过的麦粒入口,立时涌满新麦的柔韧芳香,香甜的肉感连同新鲜的浆液满口生香,顿觉一股麦香顺着嗓子眼直通胃腹。“还要!”

“这是最后的了,就是让你尝个鲜,可不是当饭吃。”姚长海又烧了一个麦穗喂给了妮儿。

刘姥爷在一旁笑道,“姚姑爷,看来今年是个丰收年。”

“是啊!这麦粒颗颗饱满,今年的亩产肯定创新高。”姚长海笑道,眉眼中浓浓满足的笑意。

刘姥爷说道,“离乱的年代,理想是安定,饥寒的年代,理想是温饱。”

现在的人们不会忘记吃不饱,穿不暖的年月,想要吃上一块儿白面馒头,那是一件极不容易的事。

“对了,姚姑爷,用不用看青啊!”刘姥爷坐在灶边的小板凳上提醒道。

“当然要了,不过今年奇怪了,没发现夜半三更偷麦穗的。”姚长海笑道,迎着刘姥爷诧异地目光,他解释道,“去年地瓜和玉米棒子丰收,家里会过日子的,绝对能撑到麦收后分粮。去偷麦穗的,那也是让饿给逼的,实在没办法了。但凡有口吃的,谁也不会去干的。”

生产队里有“看青”专职看护小麦的,日夜巡护,防止那些饿极了的社员偷麦穗。如果谁家烟筒冒烟了就要登门拜访,看看你家的吃食。发现问题马上请进大队说个明白,也是要游街示众的。

为了活下去,游街示众也要偷。

布谷鸟一啼鸣,人们便心领神会,准备杈把、扫帚、碌碡、驳架、牲口……也准备光场了。夏收是农民一年中最关键的时节,龙口夺食,小看不得。

接下来的麦收,正应了白居易那首:“田家少闲月,五月人倍忙。”的景象。

五月指的是农历,阳历也就是六月了。(未完待续)

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