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第051章 尽心

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秦淼听了板栗的夸赞,越发欢喜,口内笑道:“师姐厨艺那么好,菊花婶子也是会做菜的,你还不知足,还要我来做菜你吃?”

板栗笑道:“隔锅饭香你不晓得么?你要是在这长住,咱们隔几日就换一个口味,天天吃不一样的.”

话音刚落,黄豆就道:“板栗哥哥你想得美,真是太贪心了,一人配好几个厨子。”

山芋记起娘说的话,忙接道:“贪心要折福的。”

众人哄笑,板栗咳嗽一声道:“我还没享福哩,你就说我折福了。”

正说着,小葱跟小草走进来。

小草端了一只乳白色的带耳瓦钵,见少年都朝自己看,抿嘴一笑,便将那瓦钵放到桌上。

青山将头伸老长去看,一边说道:“我当是啥哩,原来是小青菜汤。”忽觉这话有些不妥,忙抬头对小葱道,“今晚好些好吃的,喝点素菜汤也好。”

板栗见那瓦钵里汤色碧莹莹的,小青菜也是极嫩的秧苗,汤上飘着几粒青白葱花,香气怡人,闻之顿觉清爽,忙用大勺子去舀,一边道:“小舅,你甭跟外公一样,就喜欢吃肉。这汤瞧着就好,我尝尝——”

他将汤舀进碗里,然后端起碗喝了一口,咂巴了两下嘴,见众人都盯着他,忙道:“我再喝一口!”

等咕咚几口将汤喝完,抿了两下嘴,道:“这味儿……有些淡,不大容易说。我再喝一点。”

黄豆急忙伸手将勺子抢过去,嚷道:“你哄人!再等你舀几勺子,这汤就没了。你们都是傻子,这汤要是不好喝,板栗哥哥能一口接一口地喝?”

说完舀了两大勺,将碗装满才罢休。

青山跟着就把勺子一把夺过来,还没舀呢,秦涛急忙递上碗,对他喊道:“青山叔,帮我舀一些,我是客人。”

青山听了手一顿,傻笑了下,觉得有些不好意思,正要帮他舀,就听香荽脆声道:“舅舅,我是你外甥姑娘哩!”

“哈哈哈……”小葱等几个大的都笑软了。

好容易分派定了,几个小的喝了汤还没怎样,就听黄瓜赞道:“小葱姐姐,这汤咋弄的?明明就是青菜汤,咋味儿这么鲜哩?”

黄豆听了猛点头道:“好喝!”

板栗也道:“清清爽爽的,又鲜。里边也没放火腿呀,再说,这也不是火腿的味儿。”

葫芦想了想道:“有点鸡汤的香味,又没那么油腻。”

小葱跟秦淼相视一笑,道:“可不就是鸡汤做的么。这老鸡汤煨了大半天,我先把肉骨头全捞起来,把油撇去了,再拿纱布滤了好几道,只留下清汤。再把汤煮开了,把那嫩菜秧子丢进去就成了。这汤看起来平常,可费神了。如今你们再想喝也没了,剩下一点,那是留给爷爷跟***。”

板栗恍然大悟道:“怪道这么鲜哩。”

秦淼得意地晃着脑袋道:“我那橡子豆腐也是用这汤吊味儿的。”

正说笑间,郑氏走了进来,看着一桌小辈笑道:“你们好口福。也就小葱跟淼淼眼下有空,才做这个,平日里我是不许这么麻烦的。”

板栗叫道:“娘,不就是一个汤么!顶多费两只鸡,咱们家就是鸡多。”

郑氏在红椒身边坐下,道:“不是吃不起,是太费事。日子过麻烦了,总是事多,更费神。”

黄豆忙道:“就费这一样,也不算啥。再说,那鸡肉捞出来又没扔掉,不还是能吃么!”

郑氏摇头,对他们道:“说起来轻巧!人的贪欲总是慢慢滋生胀大的。人穷的时候总想,等我有钱了就如何如何;及至他有钱了又想,家里没人当官,这家财也不容易保得住;等当了小官,又容易被大官欺;等当了大官,还是会被更大的官欺;兢兢业业,最后混到一人之下,万人之上,被天子宠幸,那时该抄家灭族了。”

黄豆愣愣地问道:“咋好好的就抄家哩?”

郑氏笑道:“功高震主呗!”

板栗听得咳嗽起来,差点把饭呛进鼻子,苦着脸道:“娘,就喝了一碗青菜汤,你就说了这一长串。”

郑氏闲闲地笑道:“这一碗汤,可不便宜。”

能便宜吗,这汤传说是御厨为了应付吃斋的慈禧太后弄出来的,把鸡汤弄得看不出来一丝荤腥,然后把那水嫩的萝卜放进去做汤,萝卜味儿又盖住了仅有的鸡汤味,以为是素汤,当然鲜美又清爽。

如今是秋季,白萝卜还没上来,小葱倒聪明,用嫩嫩的小菜秧子代替萝卜,别具风味。

见小娃儿们一副不认同的样子,她又笑道:“我说的意思不是舍不得那鸡,而是这菜制作起来太麻烦。小葱做的还不算正宗,也就马虎过得去罢了。讲究吃,就得养好厨子;讲究穿,就得搜罗绫罗绸缎和各样珠宝首饰;还得使劲挣钱,才能支持这样开支。用的人多了,管的事也就多了……”

板栗摆手道:“娘,你甭说了,咱往后不吃青菜汤了。”

郑氏忍笑道:“娘不过就是说说,偶然吃一回也不算啥。”

众人方才松了口气。

小葱又道:“你们吃慢些,吃完饭还有点心和小吃,是让你们看书的时候吃的。晚上还有宵夜,是南瓜粥和菜饺。这几天,我跟淼淼每天都会做好吃的。”

众人听了,神情振奋不已。

黄瓜吞下一个鱼丸,咧嘴笑道:“这日子,赛神仙了。”

红椒今儿第一天上学,下了学心情还是很好,忙重重地点头道:“大姐,我都觉得好饿哩。在学堂里,比在家容易饿。”

一时吃完,少年们打着饱嗝,慢腾腾地起身,准备去书房用功。

却听郑氏问红椒:“红椒,今儿上学咋样?”

黄豆急忙停下脚步,翻身回来,在红椒身边坐下,道:“我先就问你的,你又不说。”他是关心红椒。

板栗、葫芦、黄瓜和青山也急忙返身回来——他们也想听红椒说,不过,他们关心的是田夫子,想听听他是如何教导女娃儿的。

红椒见娘问,把嘴一嘟,筷子一放,也不吃点心了,仿佛憋了好久的话,这时终于可以宣泄出来:“娘,那个《女诫》真是不好哩!我不喜欢。”

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