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第71章 麻辣兔头

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王跃跃悄摸摸地退出两人舞台,在旁边按照陈粟教给他的方法切兔肉,他这颗电灯泡还是减弱一丢丢的光亮。

“做麻辣兔头的过程不打算拍一个视频吗?”

“刚刚安哥拍了一个处理兔子的过程,我再加一场直播,给他们看野兔从宰杀到上桌的全过程,绝对够震撼。”

“粟米,没想到原来你不仅仅是有能抡铁锤的肌肉,还有一颗猛女杀兔心。”

陈粟这会懵圈了,这是在夸她呢?还是在贬她呢?

“几个意思?我很暴力少女?”

王跃跃联想到前段时间陈粟昏迷期间的不善言论,其中就有说她每天杀生残暴不仁,不是女的是男扮女装博眼球,赶忙澄清自己的言论。

“不是,是很厉害的美少女,扮得了美,做得了菜,杀得了敌。”

陆风见着陈粟在王跃跃的夸赞中变得快乐,眉眼之间变得更加俏丽,在心里默默给他点赞,学到了原来女孩子就是要多夸夸呀!

“哎呀,被你发现了我的无与伦比的美丽。现在就让我这上得厅堂,下得厨房的美少女,教你们怎么做麻辣兔头。”

“你们往左边去一点,刚刚入镜了。”

陈粟将兔头全部放到操作台上,登录直播平台,直接预约直播间。

粟米直播间【软糯呆萌小白兔,麻辣爆香兔子肉。】

弹幕

【什么情况,现在五点半了,粟米又开始直播了。】

【游戏不打了,我来了粟米。】

【哥们你该不会也是从积分赛出来的吧!我对面的就叫你这个名字。】

【老子困在无信号区两个月,刚出来打一场积分赛一下子跑掉两个队友,这什么鬼直播?】

【兄弟别气,等会你不会后悔追过来滴!】

“大家好,这里是粟米直播间,我是粟米。这次制作的菜品是麻辣兔头、鲜锅兔、红烧兔肉,没错就是那群在教科书上格外萌萌哒的野兔。”

她将一只被剥皮,但是肉身依然完整的野兔拎到镜头面前。

“剥皮后的野兔就是现在这个样子,我还不知道直播平台会不会因为血腥把直播锁掉,要是锁了我就给它们贴上贴纸。”

她将所有已经浸泡出血水的兔头拿出来,一一剪掉它们内部的气管和其他一些没有处理干净的部位,用小刷子里里外外地刷干净,放入葱姜蒜盐胡椒粉进行腌制。

在等待腌制的时间段中,陈粟将去掉脑袋的野兔身体平铺在操作台上面。

“直播间没有被掐掉,我们接下来处理兔子肉。”

她将一半的兔肉切成丁状,一半的兔肉切成小块,统一进行腌制。

弹幕

【我去看了兔子的影像,好可爱,粟米怎么忍心吃它们?】

【不忍心你出去呀,都看完人家看成肉块了。】

【可爱是可爱,不妨碍我想吃它们。】

“现在我们来调卤兔头的卤汁。”

花椒和干辣椒是调卤汁必不可少的原料,陈粟将所有的食材都放到热油中小火慢炸。

陈粟将腌制好的兔头放到锅中进行焯水,去除血沫。

之后将卤汁和兔头一起放到高汤里面炖煮,时间不要太长,用火不要太大。

弹幕

【我已经想吃了,好饿。】

【看向旁边的榴莲鸡汤,此刻我觉得它好寡淡。】

“现在还不可以吃,还要再经过炒这一道工序。”

陈粟将炖煮后的兔头控干水分,再在热油中加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉后,加入兔头一起小火炒,让每一颗兔头都均匀地染上鲜亮的红色。

鲜锅兔的做法和麻辣兔头有两点不同,兔肉不需要提前卤煮,但是需要下热油中稍微炸一下,直接在炒的过程中加入适量的水分,做成汤汁。

最后是红烧兔肉,同样需要先去除浮沫,这道菜的关键点是白酒和豆瓣酱,辣椒炒干部分水分,加入调味料,再加入清水和白糖后,大火进行收汁。

“现在三道菜都已经做好了,因为食材有限,所以这次的试吃位只开放二十位,下次有机会补上剩余的试吃位。”

弹幕

【粟米,你的心不痛吗?】

【粟米,你又给我们画大饼。】

【粟米,梭子蟹开始你都承诺我们多少还没兑现。】

看见大家发的弹幕,陈粟不好意思的低头,假装没看见,她最近画的大饼确实有点多。

【粟米,外面轰隆隆作响的雷,你听见了吗?】

【粟米,别装看不见,抬头看看我们这群嗷嗷待哺的孩子吧。】

“对不起哦,我保证,下次一定一定把所有的承诺都兑现,现在我们来开放试吃位,还是老规矩,记得给粟米五星好评。”

弹幕

【粟米,你保证的样子像极了渣女。】

【看在兔头这么好吃的份上,我原谅你了。】

【兄弟,你这叛变太快了,不像我还是要再生气十秒钟。】

【兔头太辣了,我现在在满世界找水喝。】

【其他几道菜也辣,我这小可怜存储的最后一点水全给喝了。】

“真不是空头支票,只不过是远期汇票,到时间才能兑现。在这里先感谢大家的支持和喜欢,今天的直播到这里结束啦!”

陈粟抡起大铁锅,将另外分开做的兔肉做最后的翻滚,分装到大盘子中。

王跃跃对刚出锅,满是鲜香味道的兔肉毫无抵抗力,只是他的手上现在很脏,看到陈粟手上拿着筷子,没有多想就让她给自己喂到嘴巴里面。

“垂涎三尺,口水瀑布,粟米快点投喂我。”

陈粟用筷子夹起来一小块切开的兔肉就要伸到王跃跃跟前,结果半路被陆风截胡,他还顺势将自己筷子夹住的兔头塞满王跃跃的嘴巴。

“这块大一点,你辛苦了合该多吃点,小一点的我来吃。”

王跃跃的嘴巴被兔头撑到最大,他感觉自己的下巴快要脱臼了,

“会不会太大了一点?”

王跃跃听到陈粟的问话,再看看对面陆风的眼神威慑,只好含泪摇头,尽自己最大的努力去咬碎这块兔头。

他的心里在流泪,怎么就可以跑去挑战少男的吃醋心,忘记自己作为电灯泡的地位呢!

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