陈新泉让父亲先准备好黄花蒿汤药，在开始煎炸鱼块。
陈友河猜测儿子又要给谁家治疗打摆子病症了。
申时末，许三千便乘着一辆骡车亲自将硝石和粗盐以及部分铁器和铁皮管送来沙洲村。
陈新泉让许三千把硝石放去院墙右边那个大一些的土窑中放着。
前些日子，因为需要使用大量木炭拿来烘烤折耳根，猪母草，艾草，柳树条等物料。
陈新泉和父亲商量之后，决定挖一个大一些的土窑把木炭单次的产量提上去。
于是，在院墙右边最远的位置重新挖了一个土窑。
这个土窑比院墙左边那个土窑足足大了一倍的容积。然而，当烧制了第一窑木炭之后，陈友河傻眼了。
新窑足够大，他们足足装了六车柴薪。
只不过，烧制木炭之后，只有一车半的木炭烧出了小土窑中木炭的色泽和碳化程度。
剩下的四车半木炭，要么没有烧透，要么只有一小截烧出了炭黑的颜色。
看到新窑烧制出来的木炭成果，陈新泉也很意外。
随后他让父亲叫来几个叔伯兄弟把窑里的炭全部清出来。然后，他一个人待在土窑中观察了很久。
几个时辰之后，他得出一个结论，他们在土窑排气，气道的设计存在很严重的问题。气道建造的方向和位置都不太正确，还有就是排气道的数量也太少了。
几重因素叠加，才使得装投的六车木柴，只烧制出一车半合格的木炭。
不过，陈新泉没让父亲改造升级大烧炭土窑。
他们直接停用了大窑，返回来继续使用小土窑烧制木炭。
大土窑烧制木炭所用的时间太长，装柴量也太大了。相比小土窑来说，小土窑更容易出炭，装窑、出窑也不用太多人手就能完成。和大土窑相比小土窑烧炭明显更好操控。于是，大土窑便被废弃了。
“许叔，你这么忙还亲自送硝石来我家。我猜定是那李从钰催促你了吧？”
陈新泉让车把式，把骡车上的硝石和铁皮管子搬下来放到大土窑里去。
他和许三千拿了食盐和铁器进院子。
“哎！”
许三千唉叹了一声道：“这车便是李家的。李从钰是真等不了了。他直接把他家里的骡车派给我使用为的是能快点拿到治疗打摆子病症的汤药。”
陈新泉听后，呵呵一乐。
“这家伙可真是急性子。许叔，你问没问清楚他，他家里那三位打摆子病症的患者，最近是否停了县城大夫开的药。”
“我问清楚了，他说他家中三个病人将近一个月来，都没有听过县城大夫开的药方。病患一直都在服药，而且他们家每五日便要请县城的大夫去家中复查一次。”
“嚯！真是豪横，李家这么有钱呀？”
陈新泉知道马山乡李家富裕，但是至于李家富裕到什么程度，他并没有一个概念。
“李家确实挺有钱的。以前有马山乡铁矿在，还能有个开矿的王家和刘家与他家比一比。”
“如今马山乡里的生意人，除了县城里大商户张家帮扶的两家烧制青砖和瓦片的吴，杨两家之外。其他的生意大多被李家把持。”
许三千的话让陈新泉重新认识了眼下的世道。
他一直以为在永兴县其他地方也如梅沙圩这般，只有少数几个不入流的行当，是由某一家一户把持。大多数行业都能正常合理经营。
没想到仅仅是距离梅沙圩三十里路程的马山乡，竟会是另外一番景象。
此时，黄花蒿汤药泡煮好了。谢秀儿架着油锅在厨房开始煎炸鱼块了。
院子里弥漫着五香粉和稻田鱼肉经过油炸之后散发的奇特香味。
“呀！”
“好香呀！贤侄，你家中在烹饪何种美食，怎会如此奇香。我口水都要流下来了。”
许三千突然闻到特意的香气，脑神经里的食欲被瞬间激活，他是真心觉得院子里的香味太过好闻。
说完，他强制着把自己口腔中的津液咽下，忍不住心中好奇，探着头看向厨房门方向。
“哈哈，许叔你来的正好。现在我爹爹正在教娘亲烹炸鱼肉。已经炸出了一锅鱼肉。我去厨房拿出来让你尝一尝。”
听到许三千的夸奖，陈新泉非常开心，他原本就想着待许三千来拿黄花蒿汤药时弄一些鱼肉让许三千带回家中尝尝鲜。
许三千略感尴尬，不过陈新泉说完转身便去了厨房。他知道陈新泉生性敦厚，并无取笑他的意思。心中却还是对自己刚才的表现有些尴尬。
站在院中，许三千看到堂屋里坐着一位俏丽妇人，妇人面相极佳，一双大大的眼睛正炯炯有神的看着他所处的方向。
妇人身上服饰有些陈旧，但非常干净，她椅子旁边还放着一副拐棍。见状他心下好奇：“这妇人是谁？”
正暗自寻思间，陈新泉端了一个大陶碗出来。陶碗中装着大半碗东西。
许三千看着陶碗中米黄色表皮的鱼肉问道：“这是鱼肉？”
“是的！”
陈新泉递双筷子给许三千。
“许叔，你坐院子里，还是进屋中去坐坐！”
许三千愣了愣，随后眼神离开陶碗摇头道：“不坐了，家中事物还多着。你弄口凉水给我解解渴便成。”
“成，你先尝一尝这鱼肉。我去给你弄水。”
陈新泉把陶碗放到院子里的茶几上，转身进屋去拿茶杯。
许三千夹了一块鱼肉，他仔细看了看鱼块，鱼块的色泽淡白色中夹着些许米黄色。鱼块切的只有大拇指般大小。一阵阵奇特的香味正从鱼肉中向外溢。
他将鱼块凑近鼻子边闻了闻。
“好香！”
凑近了鼻子，他才闻到鱼肉特有的鲜香味。
他心中好奇，这鱼肉为何与别的鱼肉不一样。他吃过很多鱼，绝大多数时候吃的鱼，鱼肉中都夹带着一股鱼儿独特的腥味。
他记得在衡州府时，曾经吃到过一次一点腥味都没有的水煮鱼。那鱼肉和鱼汤都十分鲜甜美味，一丝鱼腥味都吃不到。
但是，那道鱼菜的价格奇贵，即使现如今他有了不小的产业，同样觉得那道鱼菜的价格昂贵。
自那以后，他也在永兴县望江楼里吃到过鲜甜可口的鱼菜，有时候他还会特意去望江楼点一份红烧鱼或者水煮酸菜鱼汤。
但是，望江楼的鱼菜、鱼肉中始终保留着一点点若隐若现的鱼腥味。这一现象，使得许三千始终无法忘记那次衡州府吃鱼的味儿。
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