开业忙完了就开始上客人了，因为小楼外面的大墙上，写着一行大字“有肉有菜，三元吃到饱。”
门口立着一块黑板，上面写着：新店开业，进门送汽水或啤酒一瓶。
这是武江山想出来的，快餐店的套餐暂定三块钱一份，菜是一荤一素一碗汤，米饭不限。
这个价格对普通百姓来说不便宜，但那是在家里吃。
这个年代的人平时油水少都是大肚汉，就连普通妇女一顿都能造两碗大米干饭。
为啥不舍得下馆子，就因为饭馆的菜贵，点少了吃不饱，点多了心疼钱。
这个口号喊出来，总会有人进来尝鲜。
可武江山把狐山人想的太朴实了，第一个上门的客人是一个三十来岁的男人。
他进门就指着外面的黑板问是不是送啤酒？
得到肯定的答复后，他又问要是不吃饭送不送？
刘贵都气乐了，这第一个客人就遇到这么不要脸的，他刚想出言说吃饭才送，武江山就说话了。
“进门都是客，我们黑板上写的清楚，进门就送。”
男人乐了：“好，你等着啊。”
他回头朝外面招手，又进来两个人：“快来，这儿进门就送啤酒。”
武江山也没恼，拿了三瓶啤酒过来，给他们起开，还给拿了杯子。
三个人也好意思，就这么坐着喝。
武江山叫刘贵去厨房把菜摆出来，很快，提前就预备好的肉菜，素菜，凉菜，都盛在了长方形的不锈钢大浅盘里端了出来。
在国营饭店当过大厨的刘贵，手艺那可不是盖的。
三个男人闻着诱人的香气，眼睛都快钻到透明玻璃柜里了。
武江山拿了两个小圆碟，盛了一小碟洒了盐的炸花生米，一小碟拌干豆腐送了过去。
“哥几个，干喝有什么意思，再送你们两盘小菜下酒。”
武江山这样，三个大男人反而有些不好意思了。
“你是这儿的老板啊？”
“哈哈，我不是，我们老板今天结婚，我是来帮忙了，哥几个以后多多照顾啊。”
“好说好说，你们这儿真的三块钱能吃饱？”
武江山笑着指了指柜台里的菜：“都是现做的，一份三块钱，一荤一素两个菜，米饭或者馒头管够。”
另一个男人舔舔嘴唇：“我们三个点一份行不行？”
“行，来大哥过来看看，想吃啥？”
武江山进了柜台，拿出一个比自家菜盘子小了一圈的浅盘子出来。
三个男人选了一个葱爆猪肝，一个素炒三鲜，一人又来了一碗米饭，三个馒头。
武江山把菜和饭给他们送了过去，然后指了指墙上贴的一张纸：“几位大哥，咱们这主食随便吃，但是不能浪费，也不能带走啊。”
“行行，让随便吃就行，你待会可别心疼啊。”
“哈哈，看这话说的，大哥们能来捧场，别说三块钱，就是请三位大哥吃了也没啥。吃好了，下回还来哈。”
“就冲你这小伙，我们以后下饭店肯定来你家。”
这三个人还不知道武江山是谁，夸了几句就吃了起来，这一尝菜的味道，都说好吃。
两盘热菜，两小碟凉菜很快下了肚，一人也吃了一碗饭和一个馒头，没饱，但是再要米饭又没菜了。
看着连菜汤都被馒头刮干净的盘子，三人一合计，又点了一份，两个菜。
正吃着，外面又来客人了，进门也是小心翼翼的先打听价钱，问三块钱能买多少？
然后又问啤酒和汽水的事，不用武江山介绍，正吃着的三个人就争着说了。
见他们桌上好几个碟子，米饭馒头，啤酒啥都用，一打听，一共花了六块钱。
新来的客人也放心了，凑到柜台边上点菜...
刘贵把菜都做饭了，就站在厨房门口看，这提前把菜做出来，放玻璃柜里，可真是比看什么菜单更吸引人。
他对自己的手艺有绝对的信心，不管是色还是香味，那都是足足的。
这么十几样菜摆在一起，连他自己都有些选择困难，因为看哪样都想吃。
武小芬跟仲大古从二楼换了平时的衣服下来，只在身上还留了朵红红的小花。
见楼下已经有两桌客人了，两人急忙来帮忙。
武江山见状就把打菜的活给了武小芬，让仲大古上去拿些喜糖放下面，有来吃饭的就给几颗，让大家沾沾喜气。
仲大古这一天又成家又立业，嘴都快笑歪了，听了三两步就冲上了楼，端下一小筐喜糖来给客人发。
这时候，武江山听到在点菜的客人跟武小芬起了争执，急忙过去看。
原来这个人想尝两个素菜，又觉得3块钱吃两个素菜不划算，而武小芬又觉得别人都两盘，不能给他三盘。
武江山听完哈哈大笑，走到里面拿起盘子：“这有啥难的啊？哥你想吃哪两个素菜？”
看他点了，武江山一样盛了半盘，对武小芬说：“这叫拼盘，反正都是两盘菜，都是一荤一素，想怎么搭配都行。”
客人听了连连竖起大拇指，乐呵的自己端盘子回桌上了。
武小芬也乐了：“我咋没想到呢？”
武江山把武小芬拉到厨房：“小芬姐，就算你没想到，也要记住一点，开门做生意，一定要笑脸迎人。不要因为这块八毛的，跟客人争执。”
“害，我不是寻思那人想占便宜么？”武小芬不好意思的笑笑，也觉得开业第一天这样不好。
“小芬姐，咱们刚开业，要以多拉客人为主，没人不想占便宜，你主动给他，他反而还不好意思。”
“当然，有那不要脸的，多了去了。这时候咱们就好话哄着，你想啊，那些菜就算是白吃了，也不过亏三块钱，但是口碑没了，多少钱也买不回来。”
“不过要是有故意来找茬的，也不用惯着他们，有啥事，上超市喊人。”
对面孙家大饭店不就是么？死扣，一毛钱都不给抹，时间长了，都知道那家老板不好说话。
下馆子吃饭是件高兴的事，谁愿意去看脸子？
武小芬点点头：“江山，我知道了，我以后改。”
“呵呵，姐，你以前没做过生意，我可不是批评你啊，我是真心希望你跟大古这个小买卖能红火。”
武小芬感动的看着武江山：“江山，我跟大古都要好好谢谢你。”
“害，我跟大古是啥关系？那是哥们，就算不看大古，咱俩一个屯子长大的，说这个就外道了啊。”
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