农女的种田手札

潇湘萍萍

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第二十章 锅烙葱油饼

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一家人吃完了后,小幺是直接打了个饱嗝,那满足的样子倒是直接把三娘他们给逗笑了,李家的三个孩子当中,就小幺看起来最瘦,不仅是因为生下来的时候没有吃母奶,也是后来的生活太困苦,现在有三娘每天变着法的做东西,倒是让家里头人脸上多了些肉了。

“爹,等这次的香菇卖了后,我想去栓子婶那里捉几只鸡仔来养,咱家里头现在也没有养啥东西呢!我上次还想着捉只猪仔来养,但是因为没有钱搁置了,这次我想着,现在手头上有钱了,多弄些鸡呀猪呀回来养,到时候养大了还可以卖掉呢!”三娘掰着手指头,算了算自个儿想要养的东西,再想了想家里头存的钱。

农家人谁家没有养这些东西啊,就三娘家里头实在是穷得有些揭不开锅了,所以院子里面才会空空如也。

小幺小孩子心性,一想到养鸡养鸭到时候可以吃肉了,他兴奋的兴奋着双手道:“姐,姐,到时候我会好好照顾鸡仔的猪仔的,咱家附近的河边不是有好多草吗?到时候我每天一早就去割草给鸡仔和猪仔吃。”

其实村子里面的小孩子,每天都是要做这样的事情,小幺以前也经常跟着一起去,只不过他知道家里头没有养鸡和猪,他就算是割了草回来也没有用。

三娘看到他这么积极响应,自然是满口答应了:“行啊,到时候割猪草的事情就交给你了,爹,你觉得呢?”

李老爹自然是答应了,家里头有钱就得置办一些这样的东西,正如女儿所说的,就是因为没有钱,所以当时没有想过,现在他的身体也渐渐好了,不用花费太多的药钱,这些鸡和猪就得要赶紧置办了。

二娘也是满脸高兴的听着他们的话,她想着若是要买鸡仔和猪仔,那就得把院子好好的拾缀了,这样的话还得去山上砍些竹子回来做围栏呢!

有了想要买猪仔和鸡仔的动力,干香菇一弄好后,三娘就带着自家姐姐去了干货店把手里头的香菇给卖了,干货店的掌柜的看到她们,脸上的笑容倒是比上次的还要热情了些,估计是上次她们带来的香菇卖得好赚了钱,所以这掌柜笑得才这么热情。

“哎哟喂,我还以为你们不来了呢!伙计,还愣着干嘛,还不赶紧沏壶茶过来放着,忒没眼力劲了。”掌柜笑得跟个弥勒佛似的,眼神倒是瞄了一下三娘她们带来的东西,当然,等到看过了这里面的香菇后,脸上笑得都成一朵花了。

三娘看到掌柜的这么热情,面上自然也带着笑容了,不过二娘倒是有些不适应,估计是觉得这掌柜笑得有些太殷勤了。

“怎么会呢,上次咱们也跟掌柜说过了,若是再有品相好的香菇,肯定会到这里来的。”三娘看到这热情万分的掌柜,就明白了掌柜为何如此热情,肯定是因为赚钱了呗,商人逐利,她家的香菇能够为他带来利,那他肯定得热情一些了

掌柜的听到她的话后,倒是连声说了是:“姑娘这信誉自然是顶顶好的,两位姑娘先喝杯茶吧,这一路劳途肯定有些累了。”

三娘也没有想着在这里多呆,毕竟人家是开门做生意,杵在这里让掌柜招呼,这也是堵了人家的生意了。

“掌柜的有心了,待下次来的时候再好好品品掌柜这里的茶,我和姐姐还赶着回去呢,所以咱们先把生意给做了。”

掌柜自然是没有再拖泥带水的说别的了,他吩咐了伙计将干香菇称了称后,报了个数,七十斤十七文一斤,掌柜的直接给了三娘一千二百文,多出来的算是给她们买些好吃的,三娘听到他的话后,倒是笑着道了声谢,也没有板正的说要把多出来的还回去。

出了干货店,三娘就带着自家姐姐往市场里面拐了,这有了钱三娘也没有打算着亏了自己的嘴,一进市场就直接往买肉的地方去了,现今的肉摊肥肉比瘦肉贵,类似骨头猪下水的更是便宜了。

“这位姑娘想要买些什么?这块肉怎么样,不是我自夸,这肉可是上好的精肉。”屠夫招揽生意,嘴巴倒也是挺会说的。

不过三娘看到那块放在案板上面肥肉足有三指宽的肥肉,特别是屠户拿出来的时候,那下头的肥肉直接荡了三荡。

“给我来根大骨,来两斤排骨,猪下水怎么卖?”其实瘦肥相间的肉更好,这肥肉实在是有些太肥了,不过这里的人的确是更喜欢买这肥得油滋滋的肉,不过这肥肉至少得十三四文一斤,但是这排骨和大骨却只要七文一斤啊!这简直是太划算了。

屠户听了三娘的话后,笑着回道:“猪下水没人要,原本我是打算到时候扔的,若是姑娘想要,给个三文不行了。”

三娘也不多说,直接就让屠户打包起来,这猪下水就是看着脏弄起来麻烦,但是做起来却是倍儿好吃的,二娘在吃上面没有三娘这么有话语权,虽然她对于猪下水可以吃是表示疑问的,不过她也没有吭声。

回程的路上,她们又买了些炒的香瓜子,还有一些酸酸的果脯,三娘看着买过来的果脯,心想着等去了山上也去找找野果子,到时候自个儿做着吃。

回家的时候倒是闻见了村里人灶房里面飘来的一股葱香,三娘细细的闻了闻后,突然有些想吃葱油饼了。

“姐,回家后烙葱油饼吃吧!”三娘笑着对自家大姐说道。

二娘并没有吃过葱油饼,不过她想着可能是烧饼那样的吧,她想着今天卖干香菇又赚了一千多文,所以费点油也是不事的。

“好啊,小幺要是知道了今天吃饼肯定会很高兴的。”

进了院子后,三娘将钱全部都放到盒子里面锁上了,与李老爹打了声招呼,便带着小幺一起进了厨房了,她想着等到时候存到了可以建房的钱,一定得把厨房好好弄一弄。

揉了面后,将葱一切为二,细细的切好后,切好的葱头和葱尾分开一起放,烧了热油倒在了葱头里面,然后将面擀成了一个正方形的面饼,将喷香的葱头铺成了面饼上面,再把放在碗里面的葱尾也均匀的撒在上面,横切后包了起来,放在锅里面将两面烙至金黄后铲了起来。

好闻的葱香散了出来,小幺盯着三娘手上的葱油饼,不自觉的吞了吞口水。

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