重生:农家长姐成了火锅店长!

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第166章 裱花蛋糕

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小丞和小瑾见到小许在前面太忙了,他们俩个就主动端着试吃的奶茶递给客人们品尝。

“真乖啊,这两个小孩!”

“太可爱了……你们看那个小女孩,小小的一个竟然就可以帮着家里人做事了!”

“小丫头,给我来上一杯吧!”

……

小丞和小瑾这一下收获了不少妈妈粉,奶茶一下子销量也好了起来!

“小妹妹,给姐姐来上一杯你们家的珍珠奶茶!”

小瑾软糯糯的声音回答道,“好!”

“小妹妹,我也要一杯!”

……

不出所料,今天的奶茶爆单了!

厨房里面柳之云把上次买的木薯拿出来,用刀子把在表皮上划上一刀,然后将表皮剥掉,里面白花花的木薯肉就暴露出来了。

她打算给弟弟妹妹煮上一碗木薯糖水尝尝!

木薯糖水做起来很简单,只需要把剥好皮的木薯切成小块,加入冰糖放到铁锅里面煮就行了。

木薯糖水煮上半个多小时就可以出锅吃了,如果喜欢吃更加软糯的可以多煮上一会。

“掌柜的,还有没有芋圆奶茶啊,给我来上两杯,我要带走!”

小许赶忙回复道,“有的,有的,客官,您稍等!”

说完,她就帮着客人打包好,递给了客人!

柳之云在后厨也没有闲下来,她又重新做了一些奶油,她想尝试着再做一些新品!

要想经营好一个蛋糕店,首先蛋糕的花样和种类就要多,让客人看着有更多的选择。

现在简单的色素也有了,她打算做一些简单的裱花。

她拿出来一张油纸,卷成一个简单的裱花袋,然后用手轻轻的捏住裱花袋的尖尖,两侧斜着各剪上一刀。

这样剪好的裱花袋就是一个倒三角的形状,里面的奶油挤出来就是小爱心形状!

可以当小叶子,也可以连着挤出来当裱花裙边!

然后她又把一个裱花袋尖尖横一刀斜着一刀,剪出来的效果就是圣安娜花嘴,可以用来做水果装饰!

这两种裱花嘴都是简单的样式,柳之云手里拿着一张油纸摆弄着,想着能不能再做一些稍微复杂的样式!

柳之云在二十一世纪的时候有个朋友开了一个蛋糕店,那会刚开业她一个人忙不过来,就喊她过去帮过一段时间的忙。

她现在所有做蛋糕的手艺都是在那个时候学会的。

“八尺嘴!”

“对了,可以做一个八尺嘴!”

她把油纸做成一个简单的裱花袋,然后从中间对着两次,再用剪刀把尖嘴斜着剪上两刀。

将它打开之后,就是一个八尺嘴裱花袋了!

八尺嘴裱花袋在蛋糕里面很常见,比如蛋糕上面的小贝壳、小云朵都是用它挤出来的!

这几种裱花袋差不多够用了!

柳之云将奶油装到刚才剪好的裱花袋里面,从面包窑里面拿出一块刚烤好的面包胚。

用一个圆盘子盖在面包胚上面用刀子慢慢的把面包胚切成一个圆形。

切成圆形的面包胚,她又把它们分成了两层,给每一层上面抹上一层芋泥,再抹上一层紫薯泥,最后再来上一层奶油封层!

她先拿出八尺嘴裱花袋,给蛋糕外圆挤上一圈小云朵。

挤完云朵的蛋糕,看着明显精致了许多。

但是中间看着明显太空了些许!

她思考了一会,最后决定给最中间挤上一个大的玫瑰花,最后给裱花袋里面装入绿色的奶油,挤出小绿叶!

这样一朵栩栩如生的玫瑰花就做成了!

小瑾和小丞跑了过来,在一旁看着柳之云做好的蛋糕。

他俩竟然把做好的蛋糕端到外面去给客人们“显摆!”

小孩子就是这样的,尤其是在他们眼里,觉得自己的姐姐就是全天下最厉害的人,所以就想把姐姐做好的蛋糕展现给客人们看。

柳之云笑着喊到,“小心一点,慢着端,小瑾别把蛋糕弄地上了!”

“好的,知道了姐姐!”

小瑾捧着柳之云做好的裱花蛋糕,给客人们推销了起来。

柳之云朝外面看了看自己这个妹妹,还真是一点都不怕生啊,活脱脱一个社交恐怖分子。

她把蛋糕高高的捧起来,小丞则是跟在她一侧,拿着奶茶。

“大哥哥,大姐姐……你们看,这是我姐姐刚做好的蛋糕,上面还有一朵粉粉嫩嫩的玫瑰花,你们看是不是美极了!”

小瑾站到人群中大声的介绍着,很多人客人都被她吸引了过来。

“大哥哥,大姐姐……这么好看又好吃的甜品糕点,就只有我姐姐一个人能做出来,大家快来买!”

柳之云在后厨听的都有些不好意思了,这小丫头每一句都不离夸自己。

她都被自己妹妹给整的有些害羞了!

不过这个小丫头确实嘴甜,她叫人从来不往年纪大了叫,一开口都是哥哥姐姐!

柳之云看着自己妹妹那个鬼精灵的样子,满意的笑了起来。

她想着这个丫头以后肯定是个小人精,这骨子里面透露出来的机灵劲!

“小妹妹,你们家这个糕点做的也太漂亮了吧,这我要是买回去都不舍得吃!”

“同样都是糕点,但是这样做出来,明显看着就好吃,我来一个小妹!”

小瑾突然端着蛋糕跑进来,“好的,大姐姐,我进去帮你装好!”

这小丫头跑进来,把蛋糕放下就赶紧问着柳之云,“姐姐,这个蛋糕是不是只有这一个成品呐,那小瑾这会已经卖出去了,可是外面围的人越来越多了……”

“姐姐,你做这个蛋糕要花费多长时间呐,要不要再做上几个!”

柳之云检查了一下材料,“不错,材料都挺足的,可以做!”

“好的,姐姐……”小瑾装好蛋糕就跑了出去!

她把蛋糕递给客人,又开始推销了起来,“各位哥哥姐姐,欢迎试吃我们家的新品蛋糕,还有人想要买刚才的玫瑰蛋糕的话,可以来这边跟我预定了!”

“我们家的蛋糕店都是现做现卖,食材新鲜。”

“小姑娘,看你这年龄也不大,想不到你的胆量和口才这么好啊?”

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