重生:农家长姐成了火锅店长!

小猫被鱼吃

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第139章 泡菜萝卜

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“哇,姐姐要给我们做什么好吃的啊?”

柳之云在前面端着一大竹筐白萝卜,小丞和小瑾眼巴巴的跟在柳之云身后。

阿晟这段时间每天一大早起来上学,所以练武都改成了下午回来。

奶奶这时候正在忙着给柳家弟弟妹妹做过冬用的鞋袜、手套!

柳之云刚回到院子里面,发现小许竟然在给大家洗衣服。

她连忙制止,“小许妹妹,你不用帮我们洗衣服!”

“姐姐,没关系的,闲着也是闲着……马上就洗完了!”

她看到了柳之云手里的白萝卜,“姐姐,你拿这么多白萝卜做什么啊?”

“做菜吃!”

柳之云匆匆忙忙的把萝卜搬回到了厨房里面。

“姐姐,小瑾来帮你吧!”小瑾看见柳之云一个人拿这么多萝卜有些吃力,就赶紧搭一把手。

“谢谢我们的小瑾!”

她把所有的萝卜倒在一个大盆里面,开始清洗,这自己种的菜啊看着就是新鲜。

又没有什么农药残留的,就稍微清洗一下就好了,然后把萝卜的烂菜叶子掐掉!

随后把清洗好的萝卜分别切去头部还有尾部,然后把萝卜切成了大概一厘米宽度左右的长条状!

“小丞,帮姐姐把盐罐子拿来!”

小丞乖乖的跑到案板旁边,把盐罐子抱了过来。

柳之云给切好的萝卜里面加了一些适量的盐进行腌制,为了让每一根萝卜都粘上盐,她还端起盆来上下颠簸。

撒上盐之后的萝卜,能够杀出萝卜本身的水分水分。

等上差不多半个小时,水就全部出来了!

趁着这段时间,柳之云把灶头的火生了起来,给锅里面加入几大勺子的清水、米醋、白糖,然后大火烧开。

“姐姐,这就好了吗?”小丞和小瑾还在眼巴巴的看着锅里面。

这俩个小朋友就是这样,看到什么都觉得很新奇。

柳之云拍了拍小丞的脑袋,“这个腌萝卜做好了,明天才可以吃的,你们这几天在书院里面有没有听老师话啊?”

“听了,我和妹妹都很听老师的话”!

“那就好……真乖!”

看着锅里的料汁煮开了之后,她就把全部料汁倒入了一个大盆里面放凉。

估摸着料汁放凉还需要很长时间,柳之云就给自己烧了一大锅热水,提到房间里面自己泡了一个热水澡!

“热水澡泡的可真舒服……就是这古代没有浴,要是有个浴霸就好了,就不用自己提来提去!”

柳之云享受的泡着热水澡,她趴在木桶边上都差点睡着了。

打个一个盹,差点从木桶里面翻了出来,这给她吓一激灵。

她才把热水给倒了去,舒舒服服的躺在床上睡了过去。

第二天一大早起来,柳之云赶紧跑到了厨房看自己的泡菜萝卜料汁。

昨晚她太累了,都没顾得上把料汁加到萝卜里面 。

这会儿,她赶紧把料汁加了进去!

“小瑾、小丞,起来了上学啦!”柳之在门口叫着弟弟妹妹起床。

她自己也赶紧洗漱……

匆匆忙忙的就来到了火锅店里面,今天的温度又比昨天低了很多。

今天一大早那几个新员工也来了,柳之云就看着人手够用,自己就不用那么忙了,去街上买一些过冬用的东西。

她跟着肖逸来到了大街上,“咱们去那个棉花铺子里面瞧瞧……”

在21世纪的时候,奶奶每年冬天都会给她做棉鞋,棉手套,所以她自己也学会了一些简单的样式。

她想做给弟弟妹妹来穿,这古代啊又没有暖气啥的,必须得穿的暖和一点,万一要是有个感冒发烧啥的,也是个大问题。

不能疏忽……

柳之云买了几十斤的棉花,又买了一批布料。

到了店里面,这会已经有两三桌客人了进店了!

“小许妹妹,今天来的这几个”小妹有什么不懂的,你多照顾照顾……”

“小云姐,您就放心吧,我保证帮您带带好她们!”

柳之云看着小许现在这个样子,她很是开心。

在火锅店里的这段时光,她就像换了一个人一样,没有了以前胆怯自卑的影子。

她很喜欢现在的许晨曦,以前的许招娣跟着她的名字一起消失了。

忙完店里的客人,小许就站在门外招揽客人。

“天下第一锅里面请,走过路过不要错过,集安城仅此一家!”

小许那次工作的时候,不仅敬业认真,还特别的卖力。

脸上永远挂着一副笑容,而且她的笑容感染力特别强,很多顾客都被她招呼进了店里面。

“客官里面请……”

“小姑娘,把你们店里的菜全部给我来一份,对了……肥牛卷还有羊肉卷每样要三盘,别的都一盘!”一个姥爷带着自己的太太进到店里面。

“好嘞……”

他正在给自己的太太介绍着火锅该怎么吃。

“姥爷,这家店好有新意啊,你看他们家的锅,竟然高高的,像个炉子一样!”

那个夫人这话一出来,一旁的姥爷笑了笑了,!夫人,这个火锅的妙处就妙在这个锅里面。”

“是吗?姥爷……”夫人盯着锅很是疑惑的看了看旁边的男人。

“当然,这个锅它高出去的部分是一个小炉子,里面装的烧好的炭火,可以把菜煮熟!”

夫人一听表情很是意外,“这家老板真有想法,竟然想到这样的小炉子吃法……”

“来了……来了,夫人现在可以开饭了”!

柳之云和后厨几个人端着铜锅,还有菜品齐刷刷的上菜。

“客官,您慢用……”柳之云放下菜之后就走了!

她坐在一旁看着那一对夫妻,充满了羡慕的眼神。

“夫人,你吃不了辣,我给你在这个菌子锅里面煮肉……”男人夹起一大筷子肥牛卷放到了铜锅里面涮。

“谢谢姥爷……”

男人还贴心的拿着自己夫人的小碗,给她挖了一勺芝麻酱、花生酱,再加上满满的一大勺牛肉粒,最后淋上老陈醋和一点点麻油,拌了拌!

“夫人,你尝尝这个料碗,把烫好的肉卷裹上这个浓郁鲜香的麻酱!”

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