农女的田园生活

晨一一

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三十六章 端午节粽子

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时间如白驹过隙,一日日的流过,而在人们还没有发觉是就已经到了端午。

端午于这个时代来说当然不是为了纪念屈原,苏菱不知道这节日的来由,但也清楚一到端午也是要包粽子的。

在庄户人家看来,端午也能算上个大节了,有钱人家里包的是糯棕,即使是穷人家里也会包黄米棕。

苏菱了解到现在的粽子品种较少,有的只是白米,里面什么都不放,还有一种里面放红枣馅,还有就是肉粽,包来包去读是那几样。

今年苏菱在,当然她想制出新的品种,像绿豆馅、红豆馅、还有咸鸭蛋馅都是不错的选择,到时还能拿出去卖,自己家里也能尝尝鲜,不得不说,苏菱现在是任何东西只要能和钱挂钩的,她都特别感兴趣。

苏母听了苏菱的想法也表示支持,最欢快的当然是苏荷了,因为又有她没吃过的食物出现了,到时她肯定要尝够。

当然因为苏菱家没有糯米,必须得到镇上去买,这项伟大的任务当然是交给苏父了,苏父很快借到了牛车,到镇上买米去了。

距离端午还有三天,粽子必须得包了,因为要包的粽子比较多苏母喊上李家婶子来帮忙,提前就知会过了。

到了包粽子这天,李家婶子就带上小草来帮忙了,为了帮苏菱家包粽子,小草家提前了一天包。

本来苏母打算上老宅叫人帮忙的,像她大伯娘、三婶子、四婶子肯定都会来帮忙,但是又想到老宅人那么多,也要包自家的粽子,就算不用包,她奶也是不会同意她们来帮忙的。

苏母将泡好的米晾干,红枣泡开,粽叶放进温水里煮软,捞出来洗干净了,晾干,以便于包粽子。

苏菱家今年做的粽子有五样,红豆馅的,绿豆馅的,还有猪肉馅的,咸鸭蛋馅的和红枣馅的。

李婶子包的粽子很俊,手脚也快,当然苏母包的更是好。

很快,第一批粽子出来了,苏菱要熬粽子了,这熬粽子也是项技术火,必须得掌握火候,苏父怕苏菱做不来,主动挑下了这个任务。苏父完全没有君子远离厨庖的观念,他很疼苏母,往年熬粽子的活也大多都是他做的。

熬粽子的时间比较长,这一锅粽子大概就要一个半时辰。

苏荷一直念叨这粽子什么时候熟,刚开始做时,她就向苏母撒娇让苏母每样给她做一个,说要尝个鲜,苏母拗不过她,就做了,苏荷还在苏母给她做的粽子上留了记号,就等着粽子出炉就吃了。

第一批粽子出炉苏荷就赶过去找她的粽子了,要不是太热了,她都想全部抱起来。

“姐,这咸鸭蛋的好吃,呜呜,这绿豆的也不错,即使是被烫了舌头,但还是没有停下来。”

“荷儿,你慢点吃,没人和你抢,小心别烫着了。”苏母看着苏荷那样子,万分担忧。“她婶子,小草,都别忙活了,尝一下这粽子。”

李婶子也是个好爽人,这半年来和苏菱家合作,也了解他们一家了,当下也不客气,拿起了粽子就吃,小草一见自己的娘都吃了,也跟着吃。

“这粽子确实不错,很清爽,也不腻。”李婶子吃的是绿豆馅的粽子,“听说这绿豆馅还是菱儿想出来的,这孩子从小就是个聪明伶俐的。”

苏母一听人夸自己的小孩也开心,天底下做父母的最开心的莫过于有人夸奖你的小孩,“小草也很好,安安静静的,哪里像菱儿,整一个泼猴似的,让我不省心。”但是那笑容还是满满的,哪里是对苏菱的不满意,分明是谦虚的说法呀!

几人吃了粽子后有继续投入到包粽子的行列,当然苏荷在吃了粽子之后已经是不见踪影了。

旁晚时分,粽子算是全部包好了,但是最后一种红枣馅的还没熬好,天色太阳已经下山了,苏母和李婶也忙了一天了,站起来锤了锤肩,松松身骨。

苏菱看着李家婶子要回去了,忙拿了篮子装了粽子给她带回去,让李叔和李家的哥哥尝尝,每样拿了五个,除去红枣馅的还没熟,也有二十五个了,人家帮忙了一天总得感谢一下吧!

庄户人家里邻里间的帮忙都是不说钱的,包顿饭,或者是送点蔬果。现在有粽子,当然粽子成了最好的谢礼了。

李婶看到苏菱给她装了那么多粽子,说什么也不肯要,她也知道这粽子有些是拿来卖的。

“我也没帮什么忙,这粽子还是留下吧!我自家也是做了粽子的。”李婶推托着,不肯接受。

“她婶子,你就拿着,和我们你还要客气,你家的是你家的,我们给你这是我们的心意。”苏母说着将篮子塞到里婶的手上,将她们送出了院子。

李婶见推托不了,只好拿着菜篮子,拉着小草走了出去。

这粽子做好了,肯定是得送礼的,端午那么一个大节,苏父上又有父母在,要是不送礼回去,还不知道人家背后怎么说呢!

“她爹,这送回老宅的礼该怎么送?”苏母也知道今年和往年不一样,往年家里穷,送不起什么好东西,每次送礼回去读要被冷嘲热讽一番。

“就送粽子吧!一样五个,加十斤白面。”这样的礼也算是极重的了。“她外公家也送,粽子也是一样五个,十斤白面,还有十斤粳米。”

见苏父没有忘了自己娘家,苏母也没说什么。

送会老宅的里由苏父去送,苏父本想着拉苏菱一起去的,奈何苏菱对老宅确实不感冒,苏父只得向苏荷装可怜,终于在冰糖葫芦的诱惑下,苏荷和苏父一起去老宅送礼了。

苏菱外公家的礼是第二天到镇上是让王家村的人捎回去的。古代的交通不发达,亲朋好友间经常用这法子互捎东西,捎口信,很多人都是愿意帮忙的。

------题外话------

雨天的心情也有些烦躁

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