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苦瓜酿肉1

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温久向来说到做到,她昨天买了好几斤的苦瓜就想着今天拿来做试吃菜。

说来也巧,昨天她逛星网超市时刚好看见苦瓜在做折扣活动。

只是这里的苦瓜和现代的苦瓜长得不太一样。

现代的苦瓜大多是长条状,而这里的苦瓜却是长成了翠绿的小球模样。

圆滚滚的很是小巧,一个苦瓜约莫只有温久的拳头大小。

“没错哦,今天要做的是苦瓜酿肉,当然要用苦瓜做食材。”

温久先把苦瓜倒进了水盆里挨个洗净,这会儿的弹幕都在刷着求她放过观众。

【我好饿饿:谢发财姐邀,人在飞船准备逃亡。】

【冰川:发财姐为什么?为什么是苦瓜!为什么你要做这样错到极致的事情!为什么你选择如此难吃的食材来做试吃?为什么你要用这样的方式来伤害你的粉丝?】

【美女无语:我不发疯我发什么?你以为我是吞噬兽吗什么都能吃?我从小就爱吃甜食,现在连一点苦都吃不了!看到发财姐做苦瓜酿肉,我只想逃离直播!】

“唉,你们对苦瓜的偏见也太大了吧。”

温久先把苦瓜洗净从顶部开盖,用勺子把瓜瓤挖空后再放进热水中汆烫一遍后捞出放在冷水中。

接着把咕噜兽肉、香菇和虾仁剁碎倒进碗里,再加上鸡蛋、少量面粉和调味料混合成肉馅,最后再把混合好的肉馅塞入挖空的苦瓜中用湿淀粉封口。

原本的苦瓜酿肉塞好肉馅后应该先在油锅中炸一下再上蒸笼的,但是温久买回来的这个苦瓜就是个球状有些像小橘子,所以她没有切除底部而是让这苦瓜就像器具般盛着肉馅。

随后温久思考了一下,她先做了一盘苦瓜酿肉。

然后直接把盘子端上蒸笼蒸制去了,随即又继续准备起食堂餐要用的其他食材来。

【猴子大哥:虽然从外表上来说,这道苦瓜酿肉还挺好看的。但是从我内心来说,苦瓜真的应该滚出食材界。】

【一条大狼33:发财姐不要放弃自我啊,为什么要选苦瓜当试吃菜的食材呢?】

【克里斯要吃五碗:请大家跟我一起刷,苦瓜滚出食材界!发财姐不要迫害财迷!】

“你们就相信我一次呗。”温久正在给鸡翅划刀以便腌制入味,“苦瓜酿肉真的蛮不错,而且我也没迫害你们嘛,我等下还要用苦瓜做食堂餐呢。”

其实苦瓜这种食材在经过完美的处理后,吃起来真的没有原本的那种苦味,并不是他们记忆或想象中的那么难吃。

不过看这些观众们的反应如此大,只能等她的苦瓜酿肉做好后才能说服他们了。

婓轻羽今天上午的课比较多,估计要到快营业的时候才会下课。

所以此时只有乔诗诗在厨房里陪着温久。

虽然她是温久的无脑迷妹,但一听温久说自己要做苦瓜吃,她还是皱紧了眉头坐在旁边。

毕竟苦瓜这种东西,是个人吃了都想吐。

“唔,我的苦瓜酿肉蒸好了。”

温久刚把鸡翅处理完,就听蒸笼旁边的计时器响了起来。

她隔着帕子把盘子端了出来,又把刚才蒸菜的苦瓜原汁滗入锅中烧开,放入调味料和淀粉勾芡成汁淋在上面。

“来我的小公主,尝尝好不好吃。”

乔诗诗看着温久眉眼弯弯地夹起一个苦瓜酿肉装入碗里递给她,她本想拒绝的,但是看见温久那双灿若星辰的双眼里满是期待的目光。

不能辜负温久的心意!

于是她深吸了一口气鼓足勇气,小心翼翼地用勺子舀了一口肉馅放进嘴里,闭着眼睛一副视死如归的模样。

直到她尝到味道才慢慢睁开眼睛来,这肉馅满是清香毫不油腻,随之而来的还有一股鲜味。

不管怎么说,这肉馅是一点苦味都没有。

她这才装着胆子又舀了一小口苦瓜,这苦瓜已经被蒸的软烂,用勺子轻轻一舀就碎。

本以为会吃到满嘴苦味的乔诗诗,只觉得自己被一股清香包围。

她不仅一点苦味都没有吃到,反而还有丝丝清甜在舌尖蔓延,这混合着肉汁的苦瓜竟然让她有种食欲大开的感觉。

q弹的虾仁碎和味美独特的香菇碎也随着咀嚼散发出属于它们的香气,直叫人口舌生津。

甘甜鲜美的味道混着浓郁的肉香占领了味蕾,没有丝毫苦涩。

而且温久做的苦瓜看上去和她以前吃过苦瓜完全不一样,温久把苦瓜做熟透后依然是翠绿如玉,而她从前吃的苦瓜颜色发黄不说,还苦的她当场灌了三杯水。

“是好吃的诶。”

乔诗诗吃完后还用勺子把碗里的汤汁舀了喝掉,她脸上对苦瓜的恐惧之色退去了。

“要不要再吃一个?”温久见乔诗诗这副模样,便又给对方夹了两个苦瓜酿肉。

“好呀好呀。”

真没想到苦瓜也能变好吃,于是乔诗诗满脸笑容地继续吃了起来。

这时刚进门的婓轻羽正好瞧见,乔诗诗端着个碗在往嘴里塞绿色的东西。

吓得他尖叫一声又快速捂住嘴颤抖着声音道:“你...你不会是在吃苦瓜吧?”

“你这不是废话吗?”

把苦瓜酿肉解决完毕的乔诗诗放下碗舔了舔嘴巴,颇有些意犹未尽。

“天哪,你是受了多大的刺激疯成这样了?”婓轻羽扶着门框满脸震惊之色。

看着他那副见了鬼的表情,温久只对着乔诗诗使了个眼色。

随即乔诗诗立马冲到婓轻羽面前,一把给他挟持住。

不得动弹的婓轻羽还没反应过来她们要做什么,只见温久笑眯眯地端着碗走到他面前。

于是他立马鬼哭狼嚎了起来,“我不!我不啊!我要去告老师你们胁迫联邦未来的骄傲吃...”

趁着婓轻羽张大了嘴巴哭喊,温久直接把一个苦瓜酿肉塞进他的嘴里。

“你!*^^$&%^%!”

本以为自己会被苦味折磨的婓轻羽顿住了,他没有尝到苦味诶。

或许真的不苦呢?

婓轻羽这才大着胆子嚼了几口,结果他发现这真的不苦,而且越嚼越有一股清甜的味道带着馥郁扑鼻的肉香在嘴里放烟花。

他狼吞虎咽的把嘴中的苦瓜酿肉咽下去,乖巧笑道:“你们早说这玩意儿不苦嘛。”

“那要不要再吃一个?”温久脸上的笑意越发浓厚。

掉入狼坑的小兔子根本不知道自己要面临什么,只嘿嘿笑着说想吃。

于是温久又夹起个苦瓜酿肉喂给他。

只见婓轻羽的脸色从正常转变为青白夹杂,连额头处都冒出了些许冷汗。

“有...有毒!”

------题外话------

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