周永宁拿着一千亩滩涂地的地契，立即带着一帮子庄户赶往了北塘县，同时还让宋应星安排平沙船源源不断的送去土法水泥。
土法水泥倾倒在海边滩涂上，修筑了一块块煮盐的盐田。
毛承斗笑的合不拢嘴，心情从未有过的好，手里的花梨鸟笼子指向辽阔无际的大海：“有了渡口以后回家可就方便多了，那里便是本大官人的老家东江镇。”
“从这里乘坐福船前往东江镇不过二三日的水路，可比老三的云南布政司近多了。”
沐天波背着小手，眼珠子一直在逐渐修筑完成的盐田上，莫名的心慌，没有心情理会毛承斗的逞面子行为。
毛承斗感觉情况有些不对，放在平时，沐天波早就找些话来反驳他了，今天怎么没有动静，奇怪的看了过去。
沐天波心神不宁的问了一句：“你说老大最近大兴土木，修筑的土法水泥地像不像朝廷煮盐用的盐田。”
私盐.......
这可是抄家灭族的大罪。
别说是不归宗人府管辖的国舅爷了，大明的藩王们胆敢触碰私盐，只有一个夺爵斩首的下场。
毛承斗吓得六神无主，急忙扭过去脑袋看了过去，瞅着一片片土法水泥修筑的平地，越看越像盐田。
毛承斗脑门上冒出了冷汗，惊魂不定：“老...老三，你说哥哥有没有可能只是在修筑渡口，兴许不是......”
毛承斗的声音越来越小，这话别说让沐天波相信了，就连他自己都不信。
修筑地基一般向下挖个半丈深，周永宁没有向下挖掘一点，还在一块块土法水泥地边缘修筑了低矮的堰埂，像极了盐田。
谁要是说这不是盐田，纯粹是把沐天波当成了五谷不分的酸腐书生。
毛承斗急了，拎着花梨鸟笼子撒腿就跑：“不能坐以待毙了，赶紧拦着哥哥，兴许他不知道贩卖私盐是砍头的大罪。”
沐天波老气横秋的追了过去：“老大真是不让人省心，为了他的事，本少保操碎了心，脸上都多出了不少皱纹。”
毛承斗无语了。
一个十来岁的毛头孩子哪来的皱纹。
两人急匆匆跑到周永宁身边，心急如焚的都快上火了，再过片刻说不定嘴上都要冒火泡了。
周永宁舒舒服服躺在一张美人榻上，旁边支着一把很大的苏杭青仕女伞。
几名花容月貌的秀女在一旁服侍。
两名秀女伸出白嫩的小手，柔柔的捶腿捏肩，一名秀女剥开晶莹剔透的荔枝，再用玉石夹子取出果核，放在冰鉴里冰镇过后，放在周永宁嘴里。
周永宁最近迷上了苏州评弹。
陈圆圆端坐在罗幔纱帐里面，怀抱琵琶，樱桃小嘴吐着吴侬软语，唱起了苏州评弹。
哪里是天津三卫，分明是秦淮河畔。
毛承斗彻底无语了，一时间不知道说什么好了，无奈道：“哥哥修筑了盐田一样的土法水泥地，难不成是想煮盐？”
周永宁奇怪了：“老二何时变得聪慧起来了，成了本伯爷肚子里的蛔虫，怎么一下子就猜中了修筑盐田的用意。”
毛承斗：？？？
什么叫做变得聪慧。
他一直就号称大聪明。
沐天波老气横秋的直接说道：“老大难道不知道贩卖私盐是杀头的大罪，就算老大有快速煮盐的新奇法子，这回无论如何都不能使用。”
“私盐煮的越多，死的越快。”
毛承斗频频点头。
来回过快，让人担心他脑袋晃掉了。
周永宁脸上的表情更奇怪了：“本伯爷知道贩卖私盐是死罪，不过煮的盐全是从盐课转运司买来。”
“本伯爷再煮一遍，朝廷管不着了吧。”
再煮一遍？
吃饱了撑的没事干。
盐已经煮好了，再煮一遍作甚，还能变成灵丹妙药不成。
毛承斗劝了一句：“哥哥有这闲工夫不如多鼓捣一些类似青霉素的新奇东西，那才是榨取官僚乡绅银子的好宝贝。”
“粗盐再煮多少遍还是粗盐，变不成青霉素这样的灵丹妙药。”
周永宁摇了摇手里的桃花扇，贼笑道：“老二这话可就说错了，本伯爷煮出来的盐，比起青霉素还像灵丹妙药。”
“青霉素只有得病了才会去吃，盐可就不一样了，官僚乡绅每天都要吃，等到没有任何苦涩味的雪盐煮出来了，又能从官僚乡绅身上狠狠的榨取银子了。”
雪盐？
毛承斗沐天波两人越听越糊涂了，世上哪有像雪一样的白盐，全是黄褐色的粗盐，还带着一股子苦涩味。
两人一脸的怀疑，不相信世上有所谓的雪盐。
周永宁摆了摆手，示意陈圆圆带着秀女们下去，回到海边别院里。
“公子，第一批卤水送来了。”
建仁满脸堆笑，点头哈腰行礼：“这批用木桶运来的卤水，全是按照公子交给宋应星的方子，一点不差的配了出来。”
“宋应星说了，倘若效果不好，再对卤水方子重新调配。”
周永宁撬开一只木桶的盖子，检查了里面的卤水，点了点头：“可以让庄户们化盐了。”
盐田附近修筑了一座庄子，除了周永宁的临海别院以外，还有大量的库房，里面堆满了盐课转运司的官盐。
庄户们搬出一袋袋粗盐，倒在一块块盐田里，拿起耙子一点点推平。
所有盐田平铺了一成粗盐以后。
十几架水车同时开始从附近的河流里抽水，干净清澈的水流，顺着盐田的堰埂流进了盐田里。
盐田里的粗盐慢慢化成了盐水。
毛承斗沐天波在一旁看着，心疼坏了，好不容易煮好的盐全都白瞎了，又要再煮一遍。
庄户们接下来的举动就让他们看不懂了，拎着一桶桶黑乎乎的卤水，倒在盐田里。
毛承斗傻了：“哥哥准备煮制雪盐，怎么还往里面倒入黑乎乎的卤水，这样煮出来的盐还能吃？”
周永宁解释道：“那种卤水正是煮制雪盐的关键，稻秸麦秆烧成草木灰以后，用粗布包裹起来浸泡出的碱水。”
“有了碱水就能对粗盐进行沉淀，黄褐色的粗盐也就能变成雪盐了。”
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